民間有一首流傳很廣的《過年歌》：二十三祭灶官;二十四掃房子;二十五磨豆腐;二十六去割肉;二十七殺豬雞;二十八蒸棗花;二十九去打酒;年三十包餃子;大年初一蹶著屁股亂作揖 。臘月二十八指中國農歷年十二月(又稱臘月)二十八的俗稱 ， 是中國春節傳統習俗之一 。根據民間風俗傳統 ， 到了農歷的臘月二十八這天 ， 無論是發面還是做饃 ， 總之 ， 各家各戶都要開始準備主食過年的前奏 。
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【臘月二十八有什么習俗，臘月二十八有什么年俗】 臘月二十八的各地習俗
臘月二十八這天 ， 太原人要蒸好“糕兒饃饃兩笸籮”;河北人則是“蒸棗花”預備除夕祭禮祖宗作供品;河南人也是“二十八 ， 蒸饃炸圪塔 。”只有北京人慢半拍 ， 在這天才“把面發” ， 等到二十九才“蒸饅頭” 。月二十八把面發 ， 準備主食了 ， 發面 ， 在過去沒有速效發教粉 ， 普通面它不容易擱 ， 發面不愛壞 ， 于是二十八這天就發面準備正月初一到十五的主食 ， 也有二十七把面發出來了 ， 二十八這天開始蒸棗花就是蒸帶棗的 ， 這些帶餡的 。按著老理兒說 ， 從初一開始到初五不能動火蒸饅頭和炒菜 ， 所以老北京人習慣在大年二十八、二十九這兩天做主食 。由于春節期間忌做蒸、炒、炸、烙等炊事 ， 而蒸與爭諧音、炒與吵諧音、炸與炸(四聲)諧音、烙與落諧音 ， 均屬不吉利 ， 所以老北京人在年前都要蒸出夠全家吃上一個星期左右的饅頭 ， 這叫隔年吃 。如今 ， 外面賣的饅頭花樣繁多且價格不貴 ， 所以平日自己發面蒸饃的人越來越少 。但是 ， 每到年關 ， 很多人還是會按照老輩傳下來的習慣 ， 在臘月二十八這天發面 ， 準備第二天蒸饅頭 。
臘月二十八除了要發面以外 ， 還要“貼花花”也就是貼年畫、貼春聯和貼窗花 。其中貼春聯的習俗源于古代的“桃符” 。古人以桃木為辟邪之木 ， 《典術》曰：“桃者 ， 五木之精也 ， 故壓伏邪氣者也 ?！钡搅宋宕鷷r ， 后蜀君主孟昶雅好文學 ， 他每年都命人題寫桃符 ， 成為后世春聯之濫觴 ， 而題寫于桃符上的“新年納余慶 ， 嘉節號長春” ， 便成為有記載的中國歷史上第一副“春聯” 。后來 ， 隨著造紙術的問世 ， 才出現了以紅紙代替桃木的張貼春聯的習俗 。
臘月里 ， 應著各種民風民俗 ， 全國各地的人們差不多都在忙碌地準備中 ， 而忙完了年的各項準備工作 ， 人們就開始享受年的歡樂了 。在春節七天長假里 ， 舉國上下沉浸在歡樂、祥和、吉慶的濃郁氣氛中 ， 人們盡情地休閑娛樂、迎春接福、探親訪友 ， 其樂融融
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