【鱷魚當開胃食物 鱷魚怎樣吃排骨】直接切入主題，鱷魚如何煲湯？首先鱷魚是一樣兩棲類動物，而且鱷魚肉非常腥 。接下來大雜燴小王將來介紹一下具體做法：
材（輔）料：鱷魚肉、豬肉、川貝、枸杞、南北杏、姜片等，還有其他輔助材料，如：鹽；
具體做法：
- 將鱷魚肉和豬瘦肉放入鍋中焯水，記得加入姜片，料酒，目的是為了去腥；
- 焯過洗凈，豬肉切小塊些，備用；
- 將川貝、枸杞、南杏、北杏一起洗凈備用；
- 全部材料放進燉盅；加滿水，大約3、4碗水這樣，放燉盅里燉2.5小時即可；
- 燉好可放適量鹽調味，吃肉喝湯，止咳潤肺 。
鱷魚煲湯就選腿，方法還是廣式的煲法最適合了 。
首先鱷魚腿剁開清洗干凈，然后放入鍋中過水，去除血水這樣湯色才好看，加入老姜去除腥味 。最好用瓦罐或者砂鍋，這樣煲出來的湯原汁原味 。
配方:礦泉水1000克，生姜5片，鹽20克，雞粉30克，火腿片40克，黨參10克，紅棗3個，枸杞少許放入鍋中蒸制2小時 。
這樣煲出來的湯和清水一樣好看，同樣也是特別的鮮美可口 。每一次吃到這個湯都是回味無窮，鱷魚湯特別適合女性朋友們喝，里面的膠原蛋白可以讓女性朋友變的更加漂亮！
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