【毛豆怎么炒 炒毛豆的做法】
文章插圖
1、材料：毛豆250克、蒜2瓣、辣椒1個、姜2片 。
2、毛豆洗凈，控干水分 。
3、姜蒜辣椒切好備用 。
4、起鍋燒油，放入姜、蒜、辣椒爆香 。
5、加入毛豆翻炒30秒以上，炒至略微變色 。
6、毛豆不容易熟，加入少許熱水，一小勺鹽 。
7、大火燒干水分，關火出鍋 。
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