茴香籽泡白酒步驟 茴香籽泡酒的制作方法


茴香籽泡白酒步驟 茴香籽泡酒的制作方法

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1、【藥酒配方】小茴香、桂皮各10克,大黃20克,辣椒5克,干姜、樟腦各25克,薄荷油25毫升(或桉葉油12.5毫升),70%乙醇適量 。
【茴香籽泡白酒步驟 茴香籽泡酒的制作方法】2、【制作方法】將前5味搗為粗粉,混勻,用乙醇(70%)作溶解媒,按滲濾法滲濾,至滲出的濾液達800毫升左右,即停止滲濾,藥渣壓榨出余液,與滲濾液合并,加樟腦(應先置研缽中加95%乙醇濕潤后研細)與薄荷油,振搖或攪拌使之溶解,置陰涼處靜置過夜,如有沉淀,則用棉花濾去再添加70%乙醇至1000毫升,分裝備用 。

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