文章插圖
1、梅干菜用溫水泡半小時，然后多洗幾遍洗干凈瀝干水分備用 。
2、準備小洋蔥頭，干辣椒，小蔥備用 。蒜不是用在這個菜忽略哈 。
3、繼續炒香，起鍋備用 。
4、熱鍋下油，放入切碎的洋蔥頭和干辣椒爆香 。
【外婆菜的做法 外婆菜的做法是什么】5、加入梅干菜，炒香后加入炒好的雞蛋碎，加鹽，生抽調味，出鍋前撒上蔥花即可 。
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