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【咸餅子的做法 咸餅子如何做】1、面粉里加2克鹽，3克酵母，克食用堿，加適量溫水，和成柔軟的面團后等待發酵 。
2、花椒粉，五香粉，鹽拌勻 。
3、面團發至蜂窩狀 。
4、揉勻后分成4份，搟成長方形的薄片，刷少許油，撒椒鹽 。
5、順長卷起 。
6、盤好 。按成餅狀后一面抹少許水，撒芝麻，輕輕按一按 。
7、放入電餅鐺蓋一個鍋蓋，醒20分鐘 。
8、醒好的燒餅烙至兩面上色 。
9、放入烤箱中層，預熱190度，上下火烤10分鐘即可 。
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