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1、香蕉是不可以放在冰箱儲存的 。因為香蕉若在12℃以下的環境中貯存,會發黑腐爛 。它們大部分比較怕冷，不適宜放在冰箱中冷藏 。果皮發生凹陷，出現一些黑褐色的斑點，就說明水果被凍傷了 。凍傷的水果不僅營養成分遭到破壞，還很容易變質 。再過幾天，果肉的顏色就會變成褐色，并開始腐爛 。
【香蕉要放冰箱保鮮嗎 單條香蕉可以放冰箱保鮮嗎】2、日常生活中，熱帶水果最好放在避光、陰涼的地方貯藏，如果一定要放入冰箱，應置于溫度較高的蔬果槽中，保存的時間最好不要超過兩天 。有些買回來時還未成熟的熱帶水果，比如顏色發青的香蕉等，耐寒性更差，因此最好別放入冰箱中 。否則，它們不僅不能正常地成熟，還會腐爛無法食用 。熱帶水果從冰箱取出后，在正常溫度下會加速變質，所以要盡早食用 。
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