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碧螺春口感怎么樣？甘甜、清涼、味醇！

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一般正宗碧螺春所代表的是產自蘇州東西山的洞庭碧螺春，正宗碧螺春素以型美、色艷、果香、味醇四絕聞名于世 。那碧螺春的口感怎么樣呢？碧螺春的口感?碧螺春屬于綠茶，具有條索纖細，卷曲成螺，茸毛披覆，銀綠隱翠，清香文雅，濃郁甘醇，鮮爽生津，回味綿長的品質特點 。碧螺春沖泡后茶味徐徐舒展，上下翻飛，茶水銀澄碧綠，清香襲人，口味涼甜，鮮爽生津 。碧螺春喝到口中很順口，有一種甘甜、清涼、味醇的感覺，有回味，口味醇 。碧螺春的泡法?“從來佳茗似佳人”，由于碧螺春產于我國的江南地區，因此沖泡品飲一杯碧螺春就猶如在欣賞美麗的江南美女跳舞一般 。下面就讓我們來看看如何沖泡一杯茶香四溢的碧螺春吧！?碧螺春的泡法根據不同的茶質，有不同的泡法:?一、外形緊結重實的茶?1、燙杯之后，先將合適溫度的水沖入杯中，然后取茶投入，不加蓋 。?2、一段時間之后，茶湯涼至適口，即可品茶 。此乃一泡 。茶葉評審中，以5分鐘為標準，茶湯飲用和聞香的溫度均為45--55℃若高于60℃則燙嘴也燙鼻;低于40℃香氣較低沉，味較澀 。這個時間不易掌握 。如用玻璃杯，一般用手握杯子，感覺溫度適合即飲;如用蓋碗，則稍稍倒出一點茶湯至手背以查其溫度 。?3、第一泡的茶湯，尚余三分之一，則可續水 。此乃二泡 。如若茶葉瘦弱的茶，二泡茶湯正濃，飲后舌本回甘，齒頰生香，余味無量 。飲至三泡，則一般茶味已淡 。二、條索松展的茶?1、燙杯后，取茶入杯 。此時較高的杯溫已隱隱烘出茶香 。?2、沖入適溫的水，至杯容量三分之一(也可少一些，但需覆蓋茶葉) 。這種茶本身比較舒展，無需使用水的沖力，反而易燙傷嫩葉 。采取的辦法是如用玻璃杯，則沿杯邊注水，蓋碗則將蓋子反過來貼在茶杯的一邊，將水注入蓋子，使其沿杯邊而下 。然后悄悄搖晃茶杯，使茶葉充分浸潤 。?3、稍停約兩分鐘，待干茶吸水伸展，再沖水至滿 。沖水方法如前 。此時茶葉或徘徊飄舞，或游移于沉浮之間，別具茶趣 。?泡好碧螺春后就可以品飲了 。飲其味，頭酌色淡、幽香、鮮雅；二酌翠綠、芬芳、味醇；三酌碧清、香郁、回甘，真是其貴如珍，宛如高級工藝品，不可多得 。但要注意的是，胃寒者、發燒者、肝臟病人、尿結石患者、孕婦、哺乳期、經期女性、老年人忌飲；不要用茶水送服藥物；服藥前后1小時內不要飲茶；人參、西洋參不宜和茶一起食用；忌飲濃茶解酒；飯前不宜飲茶；飯后忌立即喝茶；少女忌喝濃茶 。【碧螺春口感怎么樣？甘甜、清涼、味醇！】

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