【學茶記】紅茶復火提香全過程
有茶的日子 ， 才叫日子 。有莫道相伴 ， 生活才是生活 。
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紅茶長時間存放 ， 由于存放環境不好等等多多少少的原因 ， 會導致香味退卻 。當然 ， 好的紅茶 ， 只要存放得當 ， 這道工序完全可以省略 。大家經過茶莊的時候聞到濃厚的茶香味 ， 大部分原因都是在進行提香 ， 而且香味以烏龍茶為最 。
紅茶復火提香
第一步 ， 取出存放的茶葉 。
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第二步 ， 分裝紅茶 。
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第三步 ， 依次裝入提香機中 。調好溫度和時間 。
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第四步 ， 時間到 ， 開箱 。一股濃郁的茶香溢出 。
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第五步 ， 用篩子分堆 ， 也就是將茶葉按嫩度分下級別 。以及裝箱 。
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【【學茶記】紅茶復火提香全過程】
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