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1、熱量：每100克的牛百葉熱量約為70大卡 。
【牛百葉的熱量 牛百葉熱高高嗎】2、每100克牛百葉的熱量約占中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的3% 。在眾多食物中，牛肚熱量不算高，其礦物質含量較為豐富，可以適量食用 。
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