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【怎樣挑選毛蟹好吃 毛蟹好不好吃】1、看外觀 。比較好的螃蟹其外觀顏色為青背、白肚、全爪、黃毛 。
2、看大小重量 。比較好的螃蟹個體都比較大，重量比較重，這樣就代表其中的蟹肉蟹黃飽滿 。
3、看動作 。可以碰一下螃蟹的眼睛，若是迅速有反應是比較好的蟹，再把螃蟹翻倒，能敏捷翻身的則是好蟹 。
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