黃山毛峰是綠茶嗎 黃山毛峰是不是綠茶
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【黃山毛峰是綠茶嗎 黃山毛峰是不是綠茶】1、黃山毛峰是中國十大名茶之一 ， 屬于綠茶 。
2、產于安徽省黃山（徽州）一帶 ， 所以又稱徽茶 。由清代光緒年間謝裕大茶莊所創制 。每年清明谷雨 ， 選摘良種茶樹“黃山種”、“黃山大葉種”等的初展肥壯嫩芽 ， 手工炒制 ， 該茶外形微卷 ， 狀似雀舌 ， 綠中泛黃 ， 銀毫顯露 ， 且帶有金黃色魚葉（俗稱黃金片） 。
3、入杯沖泡霧氣結頂 ， 湯色清碧微黃 ， 葉底黃綠有活力 ， 滋味醇甘 ， 香氣如蘭 ， 韻味深長 。由于新制茶葉白毫披身 ， 芽尖峰芒 ， 且鮮葉采自黃山高峰 ， 遂將該茶取名為黃山毛峰 。
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