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紫蘇的功效與作用入經,紫蘇有什么功效

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紫蘇有什么功效【紫蘇的功效與作用入經,紫蘇有什么功效】紫蘇葉性溫味辛 ， 具有解表、散寒、理氣、和營的功效 。適用于感冒風寒、惡寒發熱、咳嗽、氣喘、胸腹脹滿等病癥 。也可做菜做湯 ， 我家就種有紫蘇 ， 我父親是中醫 ， 我是護士

紫蘇的功效與作用入經,紫蘇有什么功效

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紫蘇的營養價值？紫蘇的營養價值：
1.紫蘇種子中含大量油脂 ， 出油率高達45%左右 ， 油中含亞麻酸62.73%、租絕亞油酸15.43%、油酸12.01% 。種子中蛋白質含量占25% ， 內含18種氨基酸 ， 其中賴氨酸、蛋氨酸的含量均高于高蛋白植物籽粒莧 。此外還有谷維素、維生素E、維生素B1 、緇醇、磷脂等 。
2.紫蘇全株均有很高的營養價值 ， 它具有低糖、高纖維、高胡蘿卜素、高礦質元素等 ， 還含有抑制活性氧預防衰老的有效成分 。旅臘抗衰老素SOD在每毫克蘇葉中含量高達106.2微克 ， 常食紫蘇葉可以抗衰老 。
3.紫蘇全草可蒸餾紫蘇油 ， 種子出的油也稱蘇子油 ， 長期食用蘇子油對治療冠心病及高血脂有明顯療效 。
4.紫蘇葉含有多種營養成分 ， 特別富含胡蘿卜素、維生素C、B2 。豐富的胡蘿卜素、維生素C有助于增強人體免疫功能 。
5.紫蘇油在世界衛生組織有關文獻中記載的功效有：1）.提高智力與健弊鎮姿腦 ， 延緩衰老；2）.降低膽固醇含量 ， 降低血脂；3）.抗血栓；4）.抑制腫瘤；5）.提高視網膜反射能力 ， 增強視力；6）.有益于優生優育等 。因此 ， 紫蘇油適用于高血脂人群及孕婦、哺乳期婦女食用 。

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