廬山云霧為綠茶類名茶 ， 出自江西廬山 ， 古時被叫做“聞林茶” ， 明朝時才被改稱為廬山云霧 。
不識廬山真面目 ， 只緣身在此山中 。廬山自古也是天下名山 ， 也應了那句話 ， 名山出好茶 ， 得天獨厚的生態環境 ， 長不出好茶才是奇怪事 。廬山云霧的采摘時間比別的綠茶晚 ， 黃山毛峰、龍井茶在清明前便開始采摘第一批 。廬山云霧則是在谷雨后才開始采摘第一批 ， 以一芽一葉為標準 。
【名茶廬山云霧是如何出現的】廬山云霧芽頭肥壯 ， 身披毫毛 ， 茶色黃綠 ， 香高形美 。以“味醇、色秀、香馨、液清”為四絕 ， 恩 ， 每次形容茶 ， 我也成了屁精 ， 好茶值得跪舔 。

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除了名山出好茶 ， 自古還有個說法 ， “吃茶是和尚家風 ?！庇兴聫R的地方 ， 大多都會種植茶葉 。東漢時佛教傳入 ， 廬山成了佛教圣地 ， 山上的梵宮寺院足足有三百多座 ， 僧侶眾多 ， 平常的活動也多 ， 攀危崖 ， 冒飛泉 ， 競采野茶 ， 栽培、耕種茶樹 。東晉時 ， 廬山已經成為佛教中心之一 ， 根據古書記載 ， 當時有一位叫做慧遠的名僧 ， 在山上教授佛學 ， 帶著徒弟種植制作茶葉 。

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唐朝時 ， 廬山茶已經非常出名 ， 白居易曾住過一段時間廬山 ， 期間挖藥種茶 ， 除此之外 ， 還有大批文人墨客聚集于此 。
明朝時 ， 廬山云霧茶出現在古文中 ， 所以 ， 廬山云霧茶最少也有300多年的歷史 。

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傳說 ， 孫悟空在花果山當猴王的時候 ， 山珍海味吃膩了 ， 突然想嘗嘗玉帝和王母喝的仙茶 ， 一個跟頭上了天 ， 在天上向下一看 ， 看到九洲南國生機盎然 ， 一片碧綠之色 ， 定睛一看 ， 發現竟然是一大片茶樹 ， 此時正是秋天 ， 茶樹結滿了茶籽 ， 孫悟空心想不如自己栽種一片茶樹 ， 但又苦與不會采種 ， 這時飛來一群多情鳥 ， 看到猴王在此抓耳撓腮 ， 便飛上前詢問 ?！霸瓉韺O大圣想采茶籽啊 ， 別急 ， 我們幫你 。”于是鳥群俯沖而下幫孫悟空采了茶籽 ， 向著花果山飛去 ， 在經過廬山上空時 ， 被廬山的美麗景色吸引住了 ， 領頭的老鳥情不自禁放聲高歌 ， 整個鳥群開始跟著唱 ， 結果嘴里的茶籽掉了下去 ， 落在了廬山 ， 長出了一顆顆茶樹 ， 廬山云霧茶應運而出 。
廬山云霧的這傳說更像是兒童故事 。

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