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辣椒是堿性 。堿性食物是指食物干燥燃燒后，其殘留物的水溶液呈堿性的食物，堿性食物有利于調節人體酸堿平衡 。而辣椒富含維生素C和無機鹽等營養物質，有利于治療嘔吐、凍瘡、傷寒等癥狀，其所含有的無機鹽進入體后會呈現堿性 。
【辣椒是酸性還是堿性 辣椒到底是酸性還是堿性】
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