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1、材料：豬尾骨、煮肉料、干辣椒、大蒜、香菜、鹽、糖、海鮮醬油、老抽、雞精 。
【尾骨的做法最簡單 尾骨怎么做好吃】2、把豬尾骨洗凈，放入鍋中，加滿水放入煮肉料，煮熟(開鍋后約20分鐘），撈出瀝干 。
3、大蒜、干辣椒切片，鍋中放油，待油熱放入辣椒大蒜，爆出香味放入尾骨爆炒，加海鮮醬油、老抽上色，再放少許鹽、糖、少許雞精，翻炒均勻后2~3分鐘后加入香菜，即可出鍋 。
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