文章插圖
1、用料：冰凍蝦15只、大蒜子1只、干辣椒3個、料酒2小勺、鹽1勺 。
【冷藏的蝦怎么做好吃 冷藏蝦怎么做好吃】2、先把冰凍蝦放入清水中，放置1小時，再里面加些鹽 。(加鹽可以加快解凍，保持鮮味) 。
3、把大蒜剝好剁成沫，然后起鍋燒油，放入大蒜沫和辣椒 。
4、把解凍好的蝦拿出來瀝干，放入瀝干的蝦翻炒均勻至蝦肉變紅 。放入少于料酒悶一會，然后放入適量的鹽 。起鍋裝盤就好 。
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