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【雞肉炸幾分鐘就熟了 雞肉炸多久能熟】1、如果油溫比較高，一般3-4分鐘就可以了，如果油溫較低，那么一般炸8-10分鐘即可 。炸小雞腿的時候要注意油溫不能太高，否則很容易出現外表是熟了，但里面還是生的尷尬局面 。一般炸至表面金黃就可以了，如果不放心，可以關小火，再炸幾分鐘 。
2、炸雞的主要營養成分：碳水化合物、蛋白質、脂肪、膽固醇和鈉、鉀、磷等礦物質 。雞肉的蛋白質含量豐富，但缺乏膳食纖維與其他水溶性維生素 。油炸食品通常熱量較高，炸雞為了保持雞肉軟嫩裹了一層面粉炸制，熱量更高 。
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