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1、蒸螃蟹一般蒸15分鐘左右即可蒸熟 。但是也需要根據螃蟹的大小和天氣有所區分 ， 天寒的話需要等水開鍋后再計時 。
2、一般4兩以上的螃蟹蒸15分鐘左右即可蒸熟 ， 天寒水難開則需等水開后繼續蒸12分鐘即可蒸熟 。
3、3-4兩左右的螃蟹蒸12分鐘左右即可蒸熟 ， 天寒水難開則需等水開后繼續蒸10分鐘即可蒸熟 。
【蒸蟹要蒸多久才會熟，蟹要蒸多久才會熟透】4、3兩以下的螃蟹則蒸10分鐘左右即可蒸熟 ， 天寒水難開則需等水開后繼續蒸8分鐘即可蒸熟 。
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