蛋撻能用微波爐做嗎 怎么用微波爐做蛋撻
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1、牛奶80g、細砂糖25g、淡奶油180g、蛋黃3個、蛋撻皮12個 。
【蛋撻能用微波爐做嗎 怎么用微波爐做蛋撻】2、先用牛奶混合玉米淀粉 ， 將淀粉沖開 ， 防止結塊 ， 混合均勻后加入奶油、糖、和蛋黃 。攪拌3~5分鐘 ， 直到攪拌成均勻液態 ， 靜置5分鐘讓氣泡消失 。
3、用勺子講混合液加入蛋撻皮 ， 加到4/5的位置即可 ， 加太滿加熱膨脹會溢出 ， 會有很重的焦糊味！
4、放入微波爐/烤箱 ， 加熱至筷子戳蛋撻液也是固態的時候 。
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