咸飯怎么做好吃又香,什么咸飯做的簡單好吃

【咸飯怎么做好吃又香,什么咸飯做的簡單好吃】

咸飯怎么做好吃又香,什么咸飯做的簡單好吃

文章插圖
1、用料:大米3-4人份、香菇7-10朵、蝦米適量、黃豆少許、干貝30g、五花肉150g、胡蘿卜1根、鹽適量、味精適量、醬油適量、干紅蔥頭3個、香蔥適量 。
2、準備好材料,(黃豆、香菇、干貝提前一天晚上泡發)香菇水不要倒掉 。
3、油鍋下干紅蔥頭爆香 。
4、(轉中小火)倒入蝦米、干貝、五花肉翻炒 。
5、把香菇拎干倒入一起翻炒(香菇水不要倒掉) 。
6、倒入黃豆、胡蘿卜繼續翻炒 。
7、倒入大米翻炒 。
8、加適量醬油(提色),加味精、食鹽調味,然后繼續翻炒均勻 。
9、炒好的咸飯放在一旁 。
10、把炒好的咸飯盛入電飯鍋里,把香菇水倒進鍋里 。
11、加入適當的水,水與咸飯齊平就行啦,啟動煮飯鍵等飯熟 。
12、距離米飯蒸熟還有5分鐘的時候,把蔥花撒進去,蓋上悶,等飯蒸熟后,蔥的味道自然就鎖在米飯中啦 。
13、飯熟后把咸飯攪拌均勻,盛出就可以吃了 。

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