文章插圖
1、用料：干鯽魚1條，姜適量，干辣椒適量，料酒適量，香油適量，小蔥適量 。
2、蔥姜切絲，將他們鋪于盤子上 。
3、取一塊兒風干魚，用清水沖洗一下后放入盤子上 。
4、加入料酒和紅辣椒 。
5、上鍋大火蒸制八分鐘 。
6、取出魚，倒掉里面的水份 。
7、將新鮮的蔥姜絲鋪放在魚身上 。
【鯽魚魚干怎么做好吃 干鯽魚怎么做好吃又香】8、鍋中燒熱少許香油，趁熱淋在魚身上即可 。
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