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1、用料：芋頭300g、五香粉1勺、鹽3克、糯米粉50克、玉米淀粉50克 。
2、先將芋頭削皮，切成細絲，亦或是刨成細絲，越細越容易成型 。
3、芋頭絲中加入鹽和五香粉，用手抓取均勻混合入味 。
4、再加入50g糯米粉和50g玉米淀粉，攪拌抓取混合 。
5、電餅鐺刷一層薄油，油不需要多，一點點即可 。最好是用黃油或者玉米油 。
【芋頭怎樣做餅好吃 芋餅怎么做好吃又香】6、將面團放入電餅鐺中，用鏟子壓成圓形餅狀 。
7、蓋上蓋子，烙餅5分鐘左右 。
8、五分鐘過后，表面煎至略微焦黃，打開鍋蓋，用鏟子翻面繼續煎 。
9、再繼續煎5分鐘，煎熟后，撒點黑芝麻和蔥花點綴一下，看起來更有食欲 。
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