烤鵪鶉的做法及配料 烤鵪鶉的做法步驟
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1、配料：鵪鶉、蔥、蜂蜜、姜、蠔油、蒜、生抽、鹽 。
2、鵪鶉洗凈，從中間一切為二 。
【烤鵪鶉的做法及配料 烤鵪鶉的做法步驟】3、調好腌料，生抽蠔油料酒蜂蜜鹽生姜蔥蒜攪拌均勻 。
4、把調好的醬汁均勻的撒在鵪鶉上，放冰箱一夜腌制入味，可適當上下翻一翻，調整下位置，讓每一塊鵪鶉都能均勻腌制入味 。
5、烤盤上鋪上錫紙，剛上鵪鶉，刷一點油和腌鵪鶉的醬汁 。
6、烤箱預熱210度，放進去烤大約25分鐘 。10分鐘的時候翻面，刷醬汁，20分鐘的時候再翻面刷醬汁即可 。
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