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1、小蘇打 。去油垢對于油垢較輕的可以用小蘇打 。將鐵鍋打濕，然后將小蘇打抹在有油垢的地方，然后用保鮮膜將整個鍋包起來，放上一整夜，這樣能讓小蘇打與鍋子的油垢充分接觸，第二天撕下保鮮膜用清潔布直接清洗就行，效果明顯 。
2、白醋去鍋底 。對于炒菜時燒糊的鍋底，我們可以先在鍋中倒入適量白醋，再倒入水，打火將白醋燒開，關火靜置五到十分鐘，你就會看見附著在鍋底的燒焦的部分漂浮脫落，鍋子又重回光潔如新 。
【鐵鍋如何清洗比較干凈 怎樣清洗鐵鍋】3、玉米皮洗鍋 。玉米皮的成分主要是纖維和淀粉，淀粉有吸油的功效，而纖維類似于我們的抹布，所以可以在把剝下的玉米皮用來清潔，再配上我們平常的清潔用品，效果顯著 。一物兩用，一舉兩得 。
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