1. 首頁 > 生活百科 >

菊花怎么處理可以泡茶，菊花怎樣加工才能泡茶喝

生活百科 菊花

菊花怎么處理可以泡茶

菊花怎么處理可以泡茶，菊花怎樣加工才能泡茶喝

文章插圖
1、自然曬干法：直接把采回的鮮花均勻鋪平 ， 讓風吹、太陽曬 ， 自然曬干 ， 約7-10天時間就能完全干 。
2、陰處晾干法：直接把鮮花均勻的攤在干燥通風的地方讓其自然晾干 ， 過程大約需要10-20天 。
3、先蒸后曬干：把鮮花用水蒸氣蒸15-20分鐘 ， 再把它均勻鋪平 ， 自然曬干 。
4、烘干法：用機器烘干后統一管理 ， 統一保存 ， 密封后裝入全新白色編織袋中 ， 置于干燥、陰涼、通風處保存 ， 保證不生蟲、不受潮即可 。
菊花怎樣加工才能泡茶喝新鮮菊制作菊花茶首先需要將采摘來的鮮菊花蒸熟 ， 水沸后 ， 旺火隔水蒸 ， 注意要水沸后放菊花蒸 ， 否則蒸出來的顏色會偏黑 。另外不能蒸太熟 ， 否則曬不干 ， 但是夾生菊花又容易爛 ， 大約五分鐘左右 。蒸熟后放在太陽下曬直到完全脫水 ， 放入密封罐中 ， 這樣菊花就可以保存很久 ， 如果直接生曬 ， 菊花容易生蟲 。
菊花洗凈 ， 甩干水分 ， 蒸鍋放入冷水 ， 水開后 ， 將菊花平鋪在蒸架上 ， 盡量不要疊得太厚 ， 蓋上鍋蓋 ， 大火蒸五分鐘 。蒸好后馬上將菊花取出 。將蒸好的菊花平鋪在竹篩上 ， 放在通風處晾曬五天 ， 晾曬的時間視天氣而定 ， 曬干即可 。將曬干的菊花裝入密封罐里保存 ， 取幾朵菊花 ， 沖入沸水 ， 就是一杯鮮活的菊花茶 ， 賞心悅目 。
自家種的菊花要怎樣才能泡茶喝1、采收回來的菊花是不適合久放的 ， 要立即整理干凈 ， 要清除掉當中的碎石片 ， 草渣等雜物 ， 然后用清水沖洗干凈 ， 放在通風額地方進行曬干 。千萬要注意的是采集回來的菊花不可以堆積在一起 ， 以防出現發熱而腐爛的現象 。如果放置的時間過長 ， 則會影響加工的質量的；
2、新鮮的菊花曬干之后就立馬可以上籠 ， 菊花入籠應松緊適度 ， 以便均勻受熱 ， 不宜裝得過多 ， 以防夾生 ， 一般每隔3籠裝鮮菊花1000克左右為宜；
3、蒸制鮮菊花的鍋灶直徑一般80厘米 ， 鍋內盛水3000克左右 ， 鍋水煮沸后 ， 將裝有菊花的籠放在蒸鍋上 ， 每鍋放菊籠3個 ， 蓋上鍋蓋 。蒸4-5分鐘停火 ， 趁熱開鍋取出菊籠 。蒸制時火要大而穩定 ， 切忌忽大忽?。徽粢淮我獡Q一次水 ， 保持鍋中水質清潔 。鍋中加水不宜過多 ， 以免沸水燙傷菊花；但也不宜加水太少 ， 以免蒸汽不足 ， 造成生花 。
4、蒸過的菊花形似一塊扁圓的花餅 ， 從菊籠內取出立即攤放在竹簾上 ， 暴曬6-7天 ， 每1-2日翻一次 ， 使其受熱均勻 ， 曬至花餅干燥為止 。如遇連陰雨天氣 ， 也可人工進行烘干 。
菊花如何泡茶菊花如何泡茶
菊花如何泡茶 ， 很多人都喜歡泡一杯菊花茶進行解膩或者是用以清熱降火 ， 但是有些人總是泡不出來菊花的味道 ， 覺得口感欠佳 ， 沒有在外面的好喝 ， 下面我帶大家簡單了解一下菊花如何泡茶 。
菊花如何泡茶1
在泡菊花茶的時候一般都采用透明的玻璃杯 ， 每次放上四、五粒的菊花 ， 然后再用沸水沖泡2-3分鐘就可以了。等水七八成熱的時候 ， 可以看到茶水漸漸釀成微黃色 。每次喝菊花茶時 ， 不要一次喝完 ， 要留下三分之一 杯的茶水 ， 再加上新茶水 ， 泡上片刻 ， 而后再喝 。
如果喜歡甜味濃點 ， 那么可以在菊花茶中加入幾顆冰糖 ， 這樣喝起來味更甘了 ， 讓人回味無窮啊 。很多人都 喜歡把菊花茶和其他東西混在一起泡水 ， 其實菊花茶單獨泡水就可以了 ， 冬天熱飲、夏天冰飲都是很好的飲 料 。
菊花也是可以喝其他一些花茶混在一起泡的 ， 那樣味道可能會更美 ， 比如菊花山楂茶 ， 菊花蜜茶 ， 三花茶等 這些都是可以的 。而且這些茶還對身體有一定的促進作用 ?？偟?來說 ， 菊花茶的泡法也是因人而異的 ， 僅給 大家參考 。
菊花如何泡茶2
1、準備茶具：透明玻璃杯或蓋碗一個 。
2、水溫要求：95-100度的水溫 。
3、準備3到5朵干燥的菊花 。
4、洗茶：先投菊花放入杯中 ， 注入沸水后輕搖后立即將水倒掉 。
5、泡茶：洗茶后再注入沸水泡制5分鐘左右 。
6、品茶：菊花茶泡好后可根據個人的需求及具體情況選擇是否加入蜂蜜或冰糖飲用 。還有 ， 菊花也適宜與多種花、茶一起泡水飲用 ， 功效更為顯著 ， 如菊花山楂茶、三花茶等 。
泡菊花的注意事項
1、菊花的選擇
泡茶用的菊花要選用品質好一點的 ， 買的時候仔細看一下有沒有雜質 ， 灰塵 ， 碎片 。泡好的時候水應該是透明的 ， 不能看上去很渾濁 ， 否則就是劣質品 ， 起不到應該有的功效 。
還有 ， 不要選擇那些很大的菊花 ， 一般選用杭白菊來泡 ， 選擇那種剛剛要放開花瓣的哪種 ， 營養成分含量較高 。
2、水的選擇
泡茶的時候水溫是比較重要的 ， 泡菊花茶的水溫一定要是盡量高的比較好 ， 這樣才能讓菊花茶的效果完全發揮出來 。如果是溫熱的水 ， 最好就不要用 。
3、器具的選擇
泡飲菊花茶時 ， 最好用透明的玻璃杯 ， 每次放上四、五粒 ， 再用沸水沖泡2-3分鐘即可 。透明玻璃杯是為了待水七八成熱時 ， 可看到茶水漸漸釀成微黃色 ， 隨時觀看茶色變化 。
還有 ， 每次喝時 ， 不要一次喝完 ， 要留下三分之一杯的茶水 ， 再加上新茶水 ， 泡上片刻 ， 而后再喝 。
4、先用沸水洗茶
熱水洗茶除了滅菌 ， 熱水沖洗還有洗去菊花表面其它附著物的效果 ， 如灰塵、菊花本身脫落的碎屑等的作用 。
5、是否加冰糖
喝菊花茶時 ， 有人喜歡加上幾顆冰糖以增加口感 。菊花茶加冰糖是可以的 ， 但對于患有糖尿病或血糖偏高的人 ， 最好別加糖 ， 單喝菊花為宜 。
【菊花怎么處理可以泡茶，菊花怎樣加工才能泡茶喝】

    推薦閱讀