把子肉的家常做法 做把子肉的方法
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1、五花肉500克、豆腐1塊、海帶絲50克、食鹽1/2茶匙、醬油1/4茶匙、紅糖1/2茶匙、鹵料包1包、姜汁1/4茶匙、辣椒(紅，尖，干)5個、植物油適量 。
2、步驟：海帶絲代替繩子，用來綁菜，五花肉焯水后，切長方片 。豆腐同樣切方片，入油鍋油炸金黃出鍋，一片五花肉一片炸豆腐，用海帶絲捆綁起來 。
【把子肉的家常做法 做把子肉的方法】3、炒鍋放入紅糖，化成糖汁，加入鹵料和水，放入食鹽、醬油調成鹵汁 。將綁好的肉放入鍋中，高壓鍋小火壓25分鐘，即可開蓋食用 。
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