奶酪的主要成分是什么
【奶酪的主要成分是什么】
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奶酪被稱為奶中黃金，是牛奶濃縮的精華，故其主要成分是牛奶 。含有的優質蛋白質對人體肌肉、大腦、骨干骼生長發育至關重要 。除此之外奶酪還有糖類、有機酸、鈣、磷、鈉、鉀、鎂等微量礦物元素，鐵、鋅以及脂溶性維生素A，胡蘿卜素和水溶性的維生素B1、B2、B6、B12、煙酸、泛酸、生物素等多種營養成分，這些物質能增進人體抵抗疾病的能力，保護眼睛健康，促進肌膚健美，增進新陳代謝 。奶酪中乳酸菌含量很高，它能夠維持人體腸道內正常菌群的穩定和平衡，對防治便秘和腹瀉很有好處，能增強人體抵抗力，促進代謝，增強活力 。當然，奶酪中的
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