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如何炒蛇豆 做蛇豆的材料和步驟

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  蛇豆是一種原產于美洲地區的蔬菜，后來才引入我國，在國內種植量并不是很多，有些人對蛇豆還有些陌生，不知道應該如何炒制蛇豆 。為了讓大家都能吃到美味又營養的蛇豆，一會我就把蛇豆的炒制方法寫出來，大家看過以后就能明白怎樣做蛇豆了 。
如何炒蛇豆 怎樣做蛇豆1、準備材料
在家炒制蛇豆時，需要準備四百克左右的鮮嫩蛇豆，再準備一百五十克瘦肉，另外生姜需在五克，胡椒粉、淀粉以及紅椒和大蒜各適量就可以 。
2、材料的處理
把材料準備好以后，要把生姜洗好切成絲狀，再把蛇豆洗好，然后從中間切開，去掉里面的籽以后切成比細絲 。另外把紅椒也要洗好切成絲狀備用，把大蒜去掉皮切成蒜丁，把瘦肉切成絲以后加鹽以及淀粉進行腌制 。
【如何炒蛇豆 做蛇豆的材料和步驟】3、蛇豆的炒制
在炒制蛇豆以前，要在鍋中先放油加熱以后把肉絲放入炒制，在肉絲變色炒散以后取出放在一邊備用，重新起鍋放油，把蒜和姜絲放入炒出香氣，再把切好的蛇豆放進去用大火快炒，炒到八分熟時加入胡椒粉和鹽調勻，最后加入炒好的肉絲和紅椒絲，全部炒熟就能出鍋裝盤了 。

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