兩葉一芽什么茶葉
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兩葉一芽說的不是某種茶葉，而是茶葉的嫩度 。茶葉的芽主要分為：單芽、一芽一葉、一芽二葉 。不同的茶葉有不同的采摘標準：如龍井茶，要求采一芽一葉初展 ， 竹葉青就采單芽，而鐵觀音采摘要求鮮味比較成熟，俗稱開面采 。那時芽就如米粒一般大?。?所以一般不講一芽幾葉，而說對夾葉，或者說采三葉，四葉 。
【兩葉一芽什么茶葉】植物生長是有周期性的，芽長到一定高度，就不再找高，而是葉子開始越長越大，那時芽就變成一小點了，烏龍茶就要求在這個時期采茶 。要是采早了,做出來的茶會苦澀，采晚了，茶湯味道就薄，不耐泡 。
茶葉簡介：茶葉，指茶樹的葉子或芽 。別名茶、槚，茗，荈 。泛指可用于泡茶的常綠灌木茶樹的葉子，以及用這些葉子泡制的飲料，后來引申為所有用植物花、葉、種子、根泡制的草本茶 ， 如“菊花茶”等；用各種藥材泡制的“涼茶”等，在中國文學中亦稱雷芽 。
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