【海虹顏色為什么不一樣】
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海虹顏色不一樣是因為公母之分，在繁殖季節雄性生殖腺為乳白色 ， 雌性生殖腺為紅色，其中肉的顏色就可以看出貽貝的雌雄，所以顏色不一樣 。海虹是我國重要經濟貝類之一，是馳名中外的海產珍品 。其肉味鮮美、營養豐富，含有蛋白質53.5%、脂肪6.9%、糖類17.6%、無機鹽8.6%，以及各種維生素、碘、鈣、磷、鐵等微量元素 。
海虹營養價值 ：
貽貝的營養價值高還由于它所含的蛋白質有人體需要的纈氨酸、亮氨酸等8種必需氨基酸，其含量大大高于雞蛋以及雞、鴨、魚、蝦和肉類等必需氨基酸的含量 。另據研究，貽貝脂肪中還含有人體所必需的脂肪酸，其飽和脂肪酸的含量 ， 較豬、牛、羊肉和牛奶等食品為低，不飽和脂肪酸的含量相對較高 。被譽為海中雞蛋 。
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