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因為火力不同 ， 在燃氣灶上的銘牌上都會明確標明，右邊灶臺的火力比左邊灶臺更大，所以右邊灶臺更適合大火炒菜 。此外 ， 如果是左邊灶臺炒菜，右邊在煲湯或者蒸東西的時候，在炒菜的過程中，容易碰到鍋中的高溫水蒸氣，從而燙傷自己 。
使用燃氣灶注意事項：
1、灶具使用中 ， 如發現熄火，要立即關閉，開關打開門窗通風 。待沒有燃氣味時，查明熄火原因，并要妥善處理后再重新點火 。
【煤氣灶左邊不能炒菜為什么】2、在停止使用燃氣或者臨睡前 ， 應檢查燃氣具開關是否全部關閉 。將燃氣表上的總閥門關閉、開啟廚房間窗戶、關好廚房通往臥室的門更為安全 。
3、燃氣灶與管道間如采用膠管連接方式，要經常檢查膠管是否損壞老化，是否存在漏氣現象 。
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