像杏仁的堅果叫什么


像杏仁的堅果叫什么

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【像杏仁的堅果叫什么】像杏仁的堅果叫巴坦木,俗稱薄殼杏仁 , 外觀看起來和杏仁十分的相像,巴旦杏果?。?扁圓 , 果肉干澀無汁不能食,主要吃巴旦杏的仁,仁味超過核桃和杏仁 , 有特殊的甜香風味 , 含植物油55-61%,蛋白質28%,淀粉、糖10-11%,并含有少量維生素A、B1、B2和消化酶、杏仁素酶、鈣、鎂、鈉、鉀 , 同時含有鐵、鈷等18種微量元素 。
巴坦木原產于亞洲西部,主要產在天山以南喀什綠洲的疏勒、英吉沙、莎車、葉城等縣 。中國新疆、陜西、甘肅等地區有少量栽培 , 在新疆主要產于北緯36°-40°之間,尤以西南部分布較廣 。

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