食材篇1、雞蛋：雞蛋含蛋白質豐富并且利用率高，還含有卵磷脂、卵黃素及多種維生素和礦物質，其中含有的脂肪易被吸收，有助于產婦恢復體力，維護神經系統的健康 。
雞蛋可以做成煮雞蛋、蛋花湯、蒸蛋羹或打在面湯里等，牛奶和雞蛋一起食用效果更佳 。傳統習俗中，產婦坐月子時，每天至少要吃8~10個雞蛋，其實每日進食兩三個即可，吃得太多吸收不了，不但浪費，而且容易引起消化不良 。
2、紅糖：紅糖含鐵量比白糖多1倍，含鈣量比白糖多2倍，并含有胡蘿卜素、維生素B、煙酸及微量元素錳和鋅等，這些成分都是十分重要的營養素 。另外，紅糖還能幫助子宮收縮，促進惡露排出，并有止血的作用，可治療產后出血 。
產婦在兩餐之間飲用適量紅糖水，對身體復原很有益處 。但應注意的是，食用紅糖不宜過量 。一般飲用紅糖水不能超過10天，時間過長將會增加血性惡露，并且在夏天會使產婦出汗更多而體內少鹽 。
3、小米粥：小米中的維生素B、胡蘿卜素、鐵、鋅、核黃素含量比一般的米、面高 。可單煮小米或將其與大米合煮，有很好的滋補效果 。要注意小米粥不宜太稀?。?而且在產后也不能完全以小米為主食 ， 以免缺乏其他營養 。
4、面湯：產婦在產褥期可多吃掛面湯或手工切面湯，加上兩個雞蛋或瘦肉絲，再配上適量的西紅柿或其他青菜 。這樣既可為產婦補充營養，又有促進泌乳的功效，對母子均有益 。
5、牛奶：牛奶中含有豐富的蛋白質、鈣、維生素A、維生素D ， 且易被人體吸收利用 ， 有助于產婦健康的恢復以及乳汁分泌 。產婦每日飲用牛奶250~500毫升為宜 。
6、芝麻：芝麻富含蛋白質、鐵、鈣、磷等營養成分 ， 滋補身體 ， 多吃可預防產后鈣質流失及便秘 ， 非常適合產婦食用 。選用黑芝麻要比白芝麻更好 。
7、肉湯：肉湯味道鮮美 ， 能增進食欲 ， 且湯水多，可使乳汁分泌增多 。牛肉湯、排骨湯、公雞湯都可選用 。最好用肉湯做面湯、蛋湯，這樣營養更全面豐富 。
8、蔬菜：蔬菜含有豐富的維生素C和各種礦物質，有助于消化和排泄，能增加食欲 。西芹纖維素含量很高，多吃可預防產婦便秘 。胡蘿卜含豐富的維生素A、B、C，是產婦的最佳菜肴 。另外可多吃些黃豆芽、藕、海帶、黃花菜 。
9、水果：水果含維生素和礦物質較多，能幫助消化，促進排泄，增加乳汁分泌 。水果不同于冷飲 ， 不傷脾胃 ， 也不會影響子宮收縮，產后吃水果有利于身體恢復和增加抗病能力以及分泌乳汁 。
各類水果都可以吃，但由于此時產婦的消耗系統功能尚未完全恢復 ， 不要吃得過多，每日可吃各種水果200~250克 。冬天如果水果太涼，可以先在暖氣上放一會兒或用熱水燙一下再吃 。
10、花生：花生能養血止血，可治療貧血、出血癥 ， 具有滋養作用 。
11、紅棗、紅小豆等紅色食品：此類食品富含鐵、鈣等 ， 可提高血色素，幫助產婦補血、祛寒 。但要注意紅糖是粗制糖，雜質較多，食用時應將其煮沸 。
【秋天坐月子吃什么好呢】 12、魚：魚類營養豐富，通脈催乳，味道鮮美 ?？墒走x鯽魚和鯉魚，可清蒸、紅燒或燉湯，喝湯吃肉 。鯉魚富含蛋白質、鈣、磷、鐵和B族維生素等 。研究表明 ， 鯉魚能促進子宮收縮 ， 去除惡露 ， 還有滋補、健胃、利水、利尿、消腫、通乳、清熱解毒等功效 ， 是產婦身體康復和催乳的理想食物 。

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2蔬菜篇1、黃豆芽：黃豆芽中蛋白質、維生素C、纖維素等成分含量豐富 。蛋白質是構成細胞生長的主要原料，能修復生孩子時損傷的組織 。維生素C能增加血管壁的彈性和韌性 ， 能防止產后出血 。纖維素有潤腸通便的作用，能防止產婦便秘的發生 。
2、海帶：海帶中含有豐富的礦物質，尤其是碘和鐵含量豐富 。碘是合成甲狀腺素的主要原料 ， 鐵是制造血細胞的主要原料 。產婦多吃這種蔬菜，能增加乳汁中碘和鐵的含量，有利于新生兒的生長發育，可以有效防止呆小癥的發生 。
3、蓮藕：蓮藕營養豐富，清淡爽口 ， 含有豐富的淀粉、維生素和礦物質 ， 可健脾益胃，潤燥養陰，行血化瘀，清熱生乳 ， 是祛瘀生新的佳蔬良藥 。產婦多吃蓮藕，能及早清除腹內積存的淤血，增進食欲，幫助消化，促使乳汁分泌 ， 有利于對新生兒的喂養 。
4、萵筍：萵筍是春季的主要蔬菜之一，營養豐富，尤其富含鈣、磷、鐵，能助長骨骼，堅固牙齒，可清熱、利尿、活血、通乳，尤其適合產后少尿及無乳的產婦食用 。
5、黃花菜：黃花菜營養豐富，味道鮮美 ， 含有蛋白質、磷、鐵、維生素A、維生素C，可消腫、利尿、解熱、止痛、補血、健腦 。產褥期產婦容易腹部疼痛、小便不利、面色蒼白、睡眠不安，可以多吃黃花菜，對減緩以上癥狀有很好的幫助 。


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3水果篇山楂
味甘酸 ， 性溫 。山楂含大量碳水化物、維生素及鈣、磷、鐵等，其中鈣含量為諸果之冠 。還含有山楂酸、檸檬酸、蘋果酸、果糖及黃酮類，有散瘀消積、化痰解毒、提神清腦、止血清胃和增進食欲的作用 ， 能降低血壓及血膽固醇的含量 。產婦生孩子后過度勞累，往往食欲不振、口干舌燥、飯量減少，如果適當吃些山楂 ， 能夠增進食欲、幫助消化 。
火龍果
火龍果富含美白皮膚的維生素C及豐富的具有預防便秘、潤腸、預防大腸癌的水溶性膳食纖維 。哺乳期經常吃火龍果除了能幫助減淡妊黃褐斑外，還有助于產后減肥——降低體重保持好身材 。
橙子
橙子中含有豐富的果膠、蛋白質、鈣、磷、鐵及維生素B1、B2、C等多種營養成分，尤其是維生素C的含量最高 。產婦食用可補充豐富的蛋白質和維生素，能盡快恢復元氣 。橙子含有豐富的維生素C，易于產婦吸收 。能軟化和保護血管、降低膽固醇和血脂，對皮膚干燥也很有效 。
紅棗
紅棗味甘性平 ， 能調百味，既能滋補養血，又能健脾益氣 ， 抗疲勞、養神經，保肝臟、抗腫瘤、增強機體免疫力 。特別是用于貧血虛寒、腸胃病的防治十分有效，長期服之可延年益壽 。
奇異果
又稱彌猴桃 ， 味甘性冷 ， 維生素C含量極高，有解熱、止渴、利尿、通乳的功效，常食可強化免疫系統 。對于剖腹產術后恢復有利 。因其性冷 ， 食用前用熱水燙溫 。每日一個為宜 。
榴蓮
味甘性熱，盛產于東南亞，有水果之王的美譽 。因其性熱 ， 能壯陽助火，對促進體溫、加強血液循環有良好的作用 。產后虛寒 ， 不妨以此為補品 。
榴連性熱，不易消化，多吃易上火 。與山竹伴食，即可平定其熱性 。同時，剖腹產后易有小腸粘黏的產婦謹食 。
蘋果
蘋果味甘涼 ， 性溫，主要為碳水化物 。含有豐富的蘋果酸、鞣酸、維生素、果膠及礦物質 ， 可預防和治療壞血病、癩皮病 ， 使皮膚潤滑、光澤 。其粘膠和細纖維能吸附并消除細菌和毒素，能澀腸、健胃、生津、開胃和解暑，尤其對治療產婦腹瀉效果更佳 。蘋果還能降低血糖及膽固醇 ， 有利于患妊娠高血壓綜合癥、糖尿病及肝功能不良產婦的產后恢復 。此外蘋果中含大量鉀鹽，能與體內過剩的鈉鹽結合并排出體外，故低鉀及攝鹽過多者食用蘋果是有益的 。


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4粥類篇甜漿粥
甜漿粥是用鮮豆漿和100克粳米混合在一起煮粥 ， 當煮熟后加上少許的冰糖，對于產婦產后貧血是有很大幫助的;
雞汁粥
食材主要是先要將一只母雞煮湯汁，然后在取出適量湯汁與粳米100克放在一起煮粥，此粥對孕婦常貧血癥有一定的效用;
牛乳粥
準備100g的粳米，然后加水入鍋煮粥，在將熟時加入鮮牛奶約200克左右 ， 此款對防治妊娠貧血有輔助左右;3lian.com
香菇紅棗
準備水發香菇20克、紅棗20枚、雞肉(或豬瘦肉)150克，然后在加上姜末、蔥末、細鹽、料酒、白糖等，隔水蒸熟，每日1次，可以經常服用 。


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5食譜篇黑魚湯
材料：
黑魚一條約25O克，水、鹽、味精少量 。
做法：
黑魚刮鱗去內臟后，加水和鹽少量，加入鍋中燉湯一小時 。
黃魚參羹
材料：
大黃魚肉、水發海參各125g，火腿末10g，雞蛋40g 。肉湯280g，料酒、精鹽各5g，熟豬油、植物油各15g，蔥末3g，干團粉2g，味精1g，胡椒粉0.5g 。
做法：
1、將火腿末蒸熟 。
2、將大黃魚肉及水發海參切成小方厚片 。將雞蛋打入碗中，攪拌均勻 。
3、鍋內放油，燒至5-6分熱時，放入蔥末爆香，隨即加入料酒、肉湯、海參片及黃魚片、胡椒粉，煮開后放入精鹽、味精略煮，緩慢倒入雞蛋，待全熟時倒入水團粉勾成薄芡離火，倒入碗中，淋上熟豬油，撒上火腿末即可食用 。
芝麻肝
材料：
豬肝250克，芝麻10O0克 ， 面粉五O克，雞蛋二個(用蛋清)，精鹽、姜末、蔥末、豆油適當 。
做法：
1、將豬肝洗凈，切成薄片 。用雞蛋清、面粉、精鹽、蔥末、姜末調勻 ， 放入豬肝沾漿，粘滿芝麻 。
2、鍋中放油，燒至七分熟，放入粘滿芝麻的豬肝、炸透，起鍋裝盤 。
麻油面線
材料：
姜絲若干、面線120克(夠吃即可)、雞腿一個、胡麻油5大匙、米酒水
做法：
1、將雞腿洗凈切小塊備用;
2、鍋內放5匙胡麻油，小火煸炒姜片，待姜片干縮時放下雞塊，翻炒至雞肉變白無血水時，加入米酒水適量水燒開，改小火煮20分鐘 。
3、將面線用米酒水另外煮熟后，撈出盛入碗內 。
4、將第2步與第3步相拌即可 。
鮮滑魚片粥
材料：
優質粳米、草魚凈肉各100g，豬肉200g ， 腐竹40g 。味精1g，精鹽、姜絲、蔥、太白粉各5g ， 香菜10g ， 胡椒粉0.5g，麻油20g 。
做法：
1、豬骨洗凈敲碎 。腐竹用溫水泡軟 。粳米淘洗干凈 。將豬骨、粳米、腐竹放入砂鍋 ， 加水(約1500g)，先用大火燒開，改用小火慢熬1個半小時左右，放入鹽(3g)，味精(0.5g)，調好味，揀出豬骨 。
2、草魚(或鯇魚)洗凈 ， 斜刀切成大片，厚以0.3cm為宜，用鹽、太白粉、姜絲、麻油拌勻，倒入滾開的粥內輕輕撥散，待粥再滾起 ， 端離火位，用碗盛起，撒上胡椒粉、麻油即可食用 。
鯽魚豆腐湯
材料：
鯽魚1條約250g，豆腐400g 。黃酒5g ， 蔥花姜片各3g，精鹽2g，味精1g ， 食油30g
做法：
1、豆腐切5cm厚的薄片，用鹽沸水燙5分鐘后瀝干待用 。鯽魚去鱗、腸雜，抹上酒 ， 鹽漬10分鐘 。
2、鍋放爐火上，放入食油，燒至5分鐘，爆香姜片 ， 將魚兩面煎黃，加水適量，用小火煮沸30分鐘，放入豆腐片 ， 調味后勾薄芡，并撒上蔥花 。


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6健康小提示專家提醒，產婦在坐月子期間不但要正?；顒?nbsp;， 而且吃得也不能太精細 。，因為食物做得太精細一是可能造成營養丟失，二是一味吃細糧以及雞蛋牛奶等太精細的食物 ， 很容易導致產婦便秘 。因此在保證一定量糧食的基礎上，要粗細糧結合吃，多吃一些富含纖維的食物 ， 因為粗糧中的粗纖維可以降低膽固醇;而蔬菜中的纖維可以促進腸道蠕動，不僅有利消化，還可以防止便秘 。


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