提拉米蘇怎么保存


提拉米蘇怎么保存

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1、將提拉米蘇用包裝蓋嚴實,若沒有包裝,則將提拉米蘇放在餐盤內,用保鮮膜包裹 。
提拉米蘇怎么保存

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2、將包好的提拉米蘇放入冰箱冷藏室,可保存兩天左右 。
【提拉米蘇怎么保存】
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提拉米蘇的做法:1、準備好材料 。
2、將淡奶油倒入盆中打發出豐富泡沫 , 打發時不要亂攪,在一個地方打發 。
3、將馬斯卡彭倒入泡沫豐富的淡奶油中 , 繼續打發 。注意:同樣,打發時不要亂攪,固定在一個地方打發一會兒 , 再換地方固定打發 。
4、將淡奶油和馬斯卡彭打發至能看到明顯紋路,可以提起,不掉,就可以了,放入冰箱冷藏待用 。
5、將50g咖啡酒倒入盤中 。
6、再加入80ml純牛奶攪拌均勻(牛奶根據不同品牌與咖啡酒的融和程度不同,一般用量在80-100ml) 。
7、將手指餅干正反面均沾上咖啡酒,注意:快速沾好,不要泡在里面 , 因為手指餅干吸附力很強 。
8、沾一根手指餅干,往模具中擺一根,將模具底部擺滿 。注意:塞的越滿越好,能夠將奶油涂抹均勻 , 而且切開時橫斷面看起來會很好看 。
9、在手指餅干上面涂抹一層奶油,越平滑越好 。以此類推,在奶油上再鋪一層餅干,然后再抹一層奶油 。
10、用網篩將可可粉均勻得撒在蛋糕表面 。然后放入冰箱冷藏4小時 。
11、給蛋糕脫模:脫模時用熱毛巾捂模具周圍數分鐘,為的是好脫模,并且脫下來的較平整 。
12、最后一步!提拉米蘇裝盒!噠噠噠噠~可以送給吃貨朋友們啦!美美噠 。

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