產后第一天吃什么好：早餐篇蓮藕粳米粥
做法：取蓮藕250克 ， 粳米100克，先將蓮藕刮凈 ， 切成薄片，再將粳米淘洗好，兩者同下鍋，用水煮成粥，煮熟即可食用 。
功效：蓮藕中淀粉、維生素和礦物質的含量都比較高，吃煮熟的蓮藕 ， 能夠清除媽媽腹內積存的淤血，對快速排除惡露有助益 。很適合剛分娩，身體虛弱，惡露未盡的媽媽 。粳米則具有健脾開胃的作用 。
小米粥
做法：小米加水煮至米爛，加糖適量 。
功效：小米中含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營養價值較高 。一般糧食中不含有胡蘿卜素，而每100克小米中胡蘿卜素含量達0.12毫克，維生素B1的含量也很高 。此外，小米含糖也很高，產生的熱量比大米高許多 。對于產后氣血虧損，體質虛弱的年輕媽媽有很好的補益作用 。
蓮子小米粥
做法：將蓮子洗凈，用清水泡發;小米洗凈;鍋內放水，燒開，先放入蓮子 ， 稍煮后，加入小米，用小火燒煮成黏粥，再加入紅糖，出鍋即可 。
功效：小米中含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物 。紅糖含有豐富的鐵和維生素B2、胡蘿卜素、鈣、鋅等成分 。蓮子為高級營養品，每500克干蓮子含蛋白質80克以上，碳水化合物300克以上 。所以產后第一天喝蓮子小米粥對于產后氣血虧損，體質虛弱的年輕媽媽有很好的補益作用 。
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2產后第一天吃什么好：中餐篇蘿卜水
功效：蘿卜水能促進新媽媽產后胃腸功能恢復及預防腸脹氣的發生 。
原料：白蘿卜400克，鹽5克
做法：將蘿卜去皮修邊，改成長3厘米、寬2厘米、厚0.5厘米的片待用，燒高湯，下蘿卜煮軟加入鹽即可 。
注意：剖宮產后6小時，腸道排氣后，產婦才能進食 。
紅糟雞蛋面
原料：紅糟1大勺、老姜6片、雞蛋2個、面條2把、香油適量 。
做法：
1、姜片切絲，香油倒入鍋中燒熱 ， 將雞蛋煎成荷包蛋，起鍋 。
2、另起油鍋 ， 放入姜絲爆香 ， 再加入紅糟，翻炒1—2分鐘，倒水，以小火煮沸后，熄火 。
3、面條以沸水煮過后撈起，和荷包蛋一起放入紅糟湯中 。
營養價值：
香油能夠驅寒補虛;紅糟具有開胃健脾、補血活血的作用，產婦在吃紅糟雞蛋面的時候能夠有效增進產婦的食欲，并且幫助排出惡露 。
姜絲炒肚片
原料：豬肚300克、姜50克、枸杞子少量 ， 橄欖油、米醋、鹽、冰糖、香油適量 。
做法：
1、所有食材洗凈，瀝干;姜切絲 ， 備用 。
2、豬肚及水放入湯鍋(水面沒過豬肚再多1000毫升)，燉煮1小時，撈起后瀝干、切條 。
3、熱油鍋，放入橄欖油 ， 爆香姜絲;再加入豬肚淋上香油及其余調味料，拌炒均勻即可食用 。
營養點評：
姜具有解毒、消炎、祛濕活血、暖胃、止嘔的作用;豬肚可健脾胃、益氣血 。女性在月子期間食用此道菜可治胃寒，改善新服冷痛等問題 。
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3產后第一天吃什么好：晚餐篇銀耳炒牛肉絲
原料：牛肉絲200克 ， 銀耳30克，姜絲30克 ， 芹菜末適量、香油、橄欖油、胡椒粉各適量 。
做法：
1、銀耳泡水，去蒂頭后 ， 瀝干 。
2、炒鍋加入橄欖油燒熱 ， 爆香姜絲 。
3、再加入牛肉絲、銀耳、其余調味料及水一起拌炒，撒上芹菜末略炒，即可成盤 。
營養價值：
銀耳含有豐富的氨基酸和膠原蛋白 ?？蓾櫡沃箍?、補腎健腦、嫩膚美顏;牛肉對于產后組織修補具有相當好的食療效果 。
清蒸油豆腐
原料：油豆腐300克，姜絲30克 ， 黃花菜、香菇絲各20克，羅勒少許 。鹽、胡椒粉、香油、酒適量 。
做法：
1、油豆腐表面劃3刀 ， 分別將黃花菜、香菇絲泡水后，瀝干備用，羅勒去梗后，切碎 。
2、將黃花菜、香菇絲、姜絲、調味料混合均勻 。
3、做法2淋在油豆腐上 ， 腌5分鐘，用大火蒸7分鐘即可，再加羅勒裝飾 。
營養點評：
豆腐能減少自由基，有助產后身體的恢復;黃花菜可疏理肝氣 ， 舒壓助眠;香菇則可改善產婦氣血虛弱、納少食積的問題 。
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【產后第一天吃什么好 一日三餐要備好】 12
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