哺乳期該怎么吃？如何選擇適當脂肪的食物攝入？

懷孕時，媽媽之所以身材會變形，不僅是因為胎兒在逐漸長大，更重要的是媽媽要為造奶儲存脂肪。
雖然，處于哺乳期的媽媽，身體能夠更有效地使用營養(yǎng)，滿足兩個人的需要，但每天還需要額外的熱量為寶寶制造奶水。
因而，哺乳期的媽媽不能光靠通常的營養(yǎng)攝入，而是要吃對自己和寶寶都有好處的食品，這樣媽媽才會更有精力，更好地從生產(chǎn)中恢復(fù)過來，應(yīng)付媽媽的壓力。

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高糖、高脂又沒有營養(yǎng)的垃圾食品是不該吃的，如糖果、甜點、碳酸飲料等食品通常沒什么營養(yǎng)，媽媽應(yīng)該拒絕。
高脂的食物不健康，低脂的食物同樣不健康，如果希望寶寶健康，還必須攝入適當脂肪的食物，而且脂肪是有好壞之分的。
好脂肪是什么？
寶寶的大腦和神經(jīng)發(fā)育需要脂肪，而母乳中50%的熱量來源于其中的脂肪成分，因而吃適當且好的脂肪有利于寶寶發(fā)育。
比如，許多醫(yī)生或有經(jīng)驗的人會向媽媽推薦三文魚或金槍魚，是因為這兩種魚富含脂肪，能夠提高母乳中好脂肪的含量。

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三文魚和金槍魚中含有豐富的蛋白質(zhì)和健腦的omega-3脂肪酸（含有DHA），不過如果人工養(yǎng)的魚就要注意了，因為存在受汞污染的威脅，野生的海洋魚類是十分有益的，因為海產(chǎn)品是僅次于母乳的健腦食品。
此外，亞麻油、菜籽油、大豆油能夠為媽媽身體加工制造DHA提供原材料。
什么是壞脂肪？
氫化脂肪就是壞脂肪的一種，這類脂肪在室溫條件下呈固體狀，因此保存時間更長。
【哺乳期該怎么吃？如何選擇適當脂肪的食物攝入？】 它是一種人工油脂，包括人們熟知的奶精、人造奶油、代可可脂等，多用在超市、速食店和西式快餐店，如炸薯條、雞肉，蛋糕、餅干、冰淇淋等，我們可以在很多加工食品的標簽上看到這種成分。

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氫化脂肪在生產(chǎn)過程中，如果未能完全氫化，就會產(chǎn)生一種反式脂肪酸，這種脂肪酸不僅沒營養(yǎng) ，還對人體健康不利。
它會提高膽固醇的水平，干預(yù)免疫功能，對人體的危害比飽和脂肪酸更大。
證據(jù)顯示，西方國家的媽媽們?nèi)橹蟹词街镜乃捷^高，這跟她們較多地吃包裝食品有關(guān) 。