【孕婦吃火鍋的八項注意】 在冬天的時候，很多人都非常想要吃火鍋，那么對于準媽媽來說能不能吃火鍋呢？今天小編來給大家說說孕婦吃火鍋的一些注意事項 。
冬季天冷 ， 吃火鍋 ， 既美味又暖和，但是在孕婦注意事項中 ， 一定要遵循八項注意 。
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1.自制火鍋更衛生
準媽媽喜愛吃火鍋，最好自己在家準備，除湯底及材料應自己安排外，食物衛生也是最重要的 。切記，無論在酒樓或在家吃火鍋時，任何食物一定要灼至熟透，才可進食 。
2.酒精燃料存隱患
火鍋的加熱來源有幾種，有的用炭塊 ， 有的用固體酒精，有的用電 。其中酒精最不健康，電加熱最健康 。因為利用廢酒精制成的固體酒精燃料中可能含有多種有機溶劑 ， 加熱時可產生致癌的甲醛，以及大量雜醇揮發物等有毒氣體 。炭塊加熱產生少量一氧化碳，而電加熱不會帶來任何有害物質 。
3.黃銅火鍋要除銹
傳統上涮肉使用黃銅鍋，它傳熱快，食物加熱均勻 ， 對保持口感和風味有利 。但銅可能帶來銅銹問題 ， 而且銅離子促進維生素氧化的能力遠超過鐵離子，所以黃銅火鍋在使用前應徹底洗刷干凈，特別是銅銹務必要除去，以免發生銅中毒 。
4.加雙筷子免沾菌
準媽媽應盡量避免用同一雙筷子取生食物及進食，這樣容易將生食上沾染的細菌帶進肚里，而造成瀉肚及其他疾病 。
5.吃火鍋要講順序
涮火鍋的順序很有講究 ， 最好吃前先喝小半杯新鮮果汁 ， 接著吃蔬菜，然后是肉 。這樣，才可以合理利用食物的營養 ， 減少胃腸負擔，達到健康飲食的目的 。
6.喝火鍋湯要趁早
在營養素溶入湯中的同時，牛羊肉中的飽和脂肪和菜里面的亞硝酸鹽、草酸等也同時進入火鍋湯 。因此，喝湯應當趁早，等到湯已經沸騰了一兩個小時，表面浮油含量很高、亞硝酸鹽含量大大上升之后，就不宜大量喝湯了 。
7.降低食量助消化
懷孕期間可能會出現嘔吐反胃現象 ， 因此胃部的消化能力自然降低 。吃火鍋時，準媽媽若胃口不佳，應減慢進食速度及減少進食分量，以免食后消化不了，引致不適 。
8.火鍋太遠勿強伸手
假如火鍋的位置距自己太遠 ， 不要勉強伸手灼食物 ， 以免加重腰背壓力，導致腰背疲倦及酸痛，最好請丈夫或朋友代勞 。
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