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導致酒精肝的重點因素介紹

生活百科 輔酶

導致酒精肝的重點因素介紹
酒精肝現在是常見的一種肝病 ， 現在全世界大概有1500萬-4000萬人酗酒，這是造成酒精肝的主要因素 。酒精肝早期的癥狀并不明顯 ， 所以剛開始很難發現 。酒精肝的形成是一個漸進的過程 ， 所以早期容易被人忽視 。隨著時間的發展還會發展成肝硬化或者是肝癌 。主要原因
酒精80%～90%在肝臟代謝 。經過肝細胞漿內的乙醇脫氫酶的催化 ， 氧化為乙醛 ， 再經乙醛脫氫酶催化轉成乙酸，最終形成二氧化碳 。在乙醇氧化過程中脫下大量的氫離子與輔酶Ⅰ結合 。輔酶Ⅰ被還原成為還原型輔酶Ⅰ，則使其與輔酶Ⅰ的比值上升，從而使細胞的氧化、還原反應發生變化，造成依賴于還原型輔酶Ⅰ/輔酶Ⅰ的物質代謝發生改變，而成為代謝紊亂和致病的基礎 。
由于酒精被氧化時，產生大量的還原型輔酶Ⅰ，而成為合成脂肪酸的原料 ， 從而促進脂肪的合成 。乙醛和大量還原型輔酶Ⅰ可以抑制線粒體的功能使脂肪酸氧化發生障礙，導致脂肪肝的形成 。酒精引起高乳酸血癥 ， 通過刺激脯氨酸羥化酶的活性和抑制脯氨酸的氧化，而使脯氨酸增加 ， 從而使肝內膠原形成增加，加速肝硬化過程 。并認為高乳酸血癥和高脯氨酸血癥，是可作為酒精肝病肝纖維化生成的標志 。
人體的肝臟除了解毒外，還能降解和代謝吸收酒精，如果過量飲酒，酒精對肝細胞的毒性通過肝臟的代謝，逐步造成對肝細胞的破壞 ， 使肝細胞膜表面的脂質成分過度氧化，從而破壞了肝細胞膜 。酒精不但可以損傷肝細胞，還可造成肝臟毛細膽管的損傷，或誘導自身抗體的產生 ， 造成肝細胞和毛細膽管的炎癥，使血中的γ-谷氨酰轉肽酶(γGT)明顯升高，從而形成酒精肝病 。
重點因素
1、飲酒量及年限 。最低飲酒量及時間是160克/日×5年，這是對一般的酒精性肝病而言的，而酒精性肝硬化則為160克/日×10年 。女性對酒精較男性敏感，故女性患酒癮相關的疾病也較低 。
2、營養狀態 。所以空腹飲酒或僅以少量食物下酒 ， 其危險性更大 。在充足的營養條件下，飲酒量在一定范圍內較少引起肝損害，但超過酒精中毒的臨界值，膳食調節就無保護作用 。
3、遺傳因素 。酒精中毒和酒精性肝病的易感性與遺傳有關 。約有50%的東方人體內缺乏乙醛脫氫酶 ， 不能完全氧化酒精，患酒精性肝病的機率比西方人要高 。
溫馨提示：長期酗酒的人容易患上酒精肝 。酒精對肝細胞的毒性主要是通過影響肝臟的代謝 ， 使肝細胞膜表面的脂質成分過度氧化 ， 從而破壞了肝細胞膜 。所以對人體的危害是非常大的 。肝臟在人體中承擔著重要的角色 ， 體內物質的儲存、合成、分解、轉化、解毒、分泌和排泄等均與肝臟有關 。

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