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脂肪肝患者的飲食保健原則

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脂肪肝患者的飲食保健
　?。?）良好的飲食習慣
飲食規律，合理分配三餐 ， 可少量多餐，不吃零食 ， 晚餐不宜過飽，飯后安排適當運動，以促進消化吸收；同時 ， 避免不適當的節食、饑餓，以避免營養不良 。
　?。?）合理進行飲食搭配
瘦肉、魚類、蛋清、新鮮蔬菜等富含親脂性物質的膳食有助于肝內脂肪消除，可多攝入；
高纖維素食物（如玉米麩、粗麥粉、糙米、堅果、大豆、香菇、海帶、木耳、魔芋等）有助于增加飽腹感及控制血糖、血脂，可適量增加食用；
控制糖的攝入、充分合理地飲水（肥胖者每日2000～2700毫升）、戒酒對脂肪肝患者是有利的；
營養不良者要適當增加營養，予以優質蛋白及高熱量、低脂肪食物，并可給予適當的甜食；
患者應增加攝入維生素以及胡蘿卜素 ， 但水果不宜多食，因為含糖高，可以蘿卜、西紅柿、黃瓜代替水果 。

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