孕婦吃鵝肝一天可以吃多少

孕婦吃鵝肝一天可以吃多少一周不宜超過100克。
鵝肝的營養(yǎng)價值很高，但孕婦卻不能多吃，因為它含有較高的膽固醇，食用過多會增加血液中膽固醇的量，影響身體健康。所以，建議孕婦每周吃鵝肝的量不宜超過100克，且最好是分多次食用。

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2孕婦適量吃鵝肝的好處補血
鵝肝是動物肝臟的一種，有著動物肝臟典型的營養(yǎng)成分。肝臟是動物體內(nèi)儲存養(yǎng)料和解毒的重要器官，含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，是補血佳品。
有利于胎兒發(fā)育
鵝肝中維生素A的含量遠遠超過奶、蛋、肉、魚等食品，具有維持正常生長和生殖機能的作用，而且有利于保護胎兒的視力發(fā)育，此外鵝肝中的礦物質(zhì)元素很豐富，如鉀、磷、鈣、鎂、鐵、銅等等，這些元素都能助力胎兒的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育和四肢發(fā)展。
預防流產(chǎn)
鵝肝中富含銅，有抑制惡性腫瘤的療效，可預防貧血、骨質(zhì)疏松所致的流產(chǎn)、早產(chǎn)、胎膜早破、胎盤異常等，也能夠防止胎兒畸形。
去毒
經(jīng)常食用鵝肝還能補充維生素B2，這對補充機體重要的輔酶，完成機體對一些有毒成分的去毒有重要作用。重要的是，能促進寶寶的正常發(fā)育，推動細胞再生，尤其對皮膚、毛發(fā)和指甲的生長影響較大。
增強免疫力
鵝肝中還具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒，能增強人體的免疫反應，抗氧化，防衰老，并能抑制腫瘤細胞的產(chǎn)生。
護眼
鵝肝富含維生素A ，吃鵝肝能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞。
使皮膚紅潤
鵝肝含鐵豐富，鐵質(zhì)是產(chǎn)生紅血球必需的元素，一旦缺乏便會感覺疲倦，面色青白。適量進食鵝肝可使皮膚紅潤，維持健康的膚色，對皮膚的健美具有重要的意義。
預防心血管疾病
鵝肥肝中的不飽和脂肪酸，含銅、三酰甘油、卵磷脂、脫氧核糖核酸和核糖核酸，具有很高的藥用價值。它可增加體內(nèi)的酶活性，調(diào)解鈣、磷代謝，降低血液中膽固醇水平，軟化血管，預防心血管疾病。

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3適合孕婦吃的鵝肝做法推薦肥鵝肝燒茄子
食材：茄子300克、肥鵝肝50克、蝦醬10克、姜片、蒜片、蔥段各5克、鹽、味精、青花椒油、色拉油各適量
做法：
1、把肥鵝肝切成1厘米大小的丁，茄子切成2厘米見方的塊。
2、凈鍋放色拉油燒至四成熱時，下入茄塊過油后倒出瀝油待用。
3、鍋留底油，先下肥鵝肝炒香，再加蝦醬、姜片和蒜片稍炒，待下茄子并加鹽和味精炒勻后，撒蔥段并淋青花椒油，起鍋裝在鐵板內(nèi)便上桌。
香煎法式鮮鵝肝
食材：鮮鵝肝50克，草莓、提子各1個，芒果丁、香椿苗各適量，葡萄醬20克，鹽、黑胡椒粉、淀粉各適量。
做法：
1、將鮮鵝肝漂洗干凈，切成1.5厘米厚的片，撒鹽、黑胡椒粉，粘勻薄薄一層淀粉;
2、煎鍋入橄欖油，放入鵝肝兩面煎2分鐘至熟;
3、草莓、提子洗凈，切塊;
4、用提子和部分草莓墊底，放上煎好的鵝肝，點綴芒果?。?淋葡萄醬，以香椿苗、草莓裝飾即可。
【孕婦吃鵝肝一天可以吃多少】