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吃法誤區(qū)讓腸道越吃越“堵”

生活百科 的人

現(xiàn)在生活水平好了，很多人每天的飲食搭配非常不合理，殊不知這樣不平衡的飲食習(xí)慣會(huì)給自己的腸胃造成多么大的傷害 。你知道哪些錯(cuò)誤吃法會(huì)讓你的腸道不健康嗎？哪些食物搭配營(yíng)養(yǎng)好呢？健康飲食原則有哪些？請(qǐng)大家跟著小編一起來(lái)了解一下吧！
誤區(qū)1、不吃肉
網(wǎng)絡(luò)說(shuō)法：有的人認(rèn)為不吃肉就可以幫助自己緩解便秘病癥，其實(shí)這種觀點(diǎn)是錯(cuò)誤的 ， 如果平時(shí)不吃肉反而會(huì)加重便秘 。這是主要是因?yàn)槲改c在運(yùn)動(dòng)的時(shí)候也是需要?jiǎng)恿Φ模阏５娘嬍衬軌虮ＷC其正常運(yùn)轉(zhuǎn)，反之，則會(huì)讓你的體內(nèi)廢物很難排出體外 。
專家解析：這個(gè)說(shuō)法有一點(diǎn)道理 。高脂肪、高蛋白的飲食會(huì)造成便秘 ， 但如果完全不吃肉，也是不行的 。
尤其是有些女孩為了減肥拼命克制飲食，可能令胃腸動(dòng)力不足，引發(fā)便秘 。
誤區(qū)2、大量吃水果蔬菜
網(wǎng)絡(luò)說(shuō)法：大家都知道蔬菜、水果中含豐富的膳食纖維，并且水分充足，能有效緩解便秘 。但如果食用過(guò)多，則會(huì)引起脹氣和腹痛等癥狀，對(duì)于胃腸功能差的人，如果多吃水果不但不利排便反而會(huì)對(duì)腸胃造成刺激 。
專家解析：這個(gè)說(shuō)法不對(duì) 。對(duì)于便秘的人，就是需要多吃蔬菜水果，多攝取膳食纖維 。
誤區(qū)3、大量喝茶
網(wǎng)絡(luò)說(shuō)法：許多人都認(rèn)為喝茶能幫助“清火” ， 必然也能起到一定改善便秘的作用 。其實(shí)便秘者并不適宜多喝茶 。因?yàn)椴杈哂惺諗孔饔?nbsp;， 喝多了反而會(huì)加重便秘，建議多喝水即可 。
專家解析：這個(gè)說(shuō)法不對(duì) 。多喝茶有利于改善便秘，這是已經(jīng)為很多實(shí)驗(yàn)所證實(shí)的，便秘的人就是要大量喝水、喝茶 。
誤區(qū)4、吃清淡不吃油
網(wǎng)絡(luò)說(shuō)法：有很多人會(huì)認(rèn)為導(dǎo)致自己便秘的主要原因是平時(shí)吃的大魚大肉太多，而為了改善自己便秘癥狀轉(zhuǎn)而吃得特別素 。其實(shí)便秘的人最需要的是多吃些油，特別是香油，它能夠有效幫助改善便秘 ， 因?yàn)橛椭锩嬗蟹浅：玫臐?rùn)滑作用 。
專家解析：這個(gè)說(shuō)法正確 。油脂能夠起到潤(rùn)滑腸道的作用 ， 便秘的人適量攝?。梢園鎦納票忝?。
臨床上有一種便秘的治療方法便是每天口服20毫升的醫(yī)用石蠟油，能夠潤(rùn)滑腸道 ， 使糞便易于排出 。
不便秘訣竅
多喝水
有便秘的人，一定要多多喝水，每天應(yīng)該喝一到兩熱水瓶的水 。
多運(yùn)動(dòng)
現(xiàn)代人上班基本上都是坐辦公室，下班就坐車，運(yùn)動(dòng)的機(jī)會(huì)變得越來(lái)越少 。其實(shí)，運(yùn)動(dòng)是可以促進(jìn)胃腸的蠕動(dòng)，我們積極運(yùn)動(dòng)能夠減少便秘的 。
多吃粗纖維
每天必吃四分之一個(gè)西瓜 。西瓜富含水分，粗纖維也很豐富，對(duì)解決便秘很有好處 。
養(yǎng)成定期排便的習(xí)慣
有了便意一定要馬上去排便，千萬(wàn)不能忍 。一天之中，有兩個(gè)時(shí)間便意會(huì)比較強(qiáng)，一個(gè)是剛起床的時(shí)候，此時(shí)有起立反射，還有一個(gè)則是早餐后，此時(shí)有胃腸反射 。另外，每次坐馬桶的時(shí)間不要超過(guò)十分鐘 。
8大食搭配營(yíng)養(yǎng)翻一番
全麥面包+花生醬：補(bǔ)充維生素E
全麥類食品，尤其是全麥面包都富含抗氧化劑維生素E，這種物質(zhì)可以緩解劇烈運(yùn)動(dòng)后的肌肉疼痛 ， 還能對(duì)心臟起到一定的保護(hù)作用 。由于維生素E“只溶于油” ， 因此 ， 將全麥面包和富含健康脂肪的花生醬或是橄欖油一起食用，可以幫助身體吸收更多的維生素E 。
麥片+草莓：促進(jìn)鐵元素吸收
盡管你早飯的麥片中含有人體每天所需鐵元素的50% ， 但你也只能吸收其中的8% ， 因?yàn)槿梭w對(duì)植物性鐵的吸收率非常有限 。
不過(guò) ， 將含鐵食物與富含維生素C的食物搭配在一起食用，就能使鐵的吸收率大大提高 。草莓或獼猴桃都是不錯(cuò)的選擇，和麥片一起吃既美味又健康 。
黑豆+橙子：促進(jìn)礦物質(zhì)吸收
黑豆中含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，但其中的植酸會(huì)妨礙身體對(duì)其他礦物質(zhì)元素——鋅和鐵——的吸收 。為了幫助身體更好地吸收這些礦物質(zhì)元素，可以在飲食中將豆類與富含維生素C的食品(如橙子、西柚等)搭配在一起，因?yàn)榫S生素C可以削弱植酸的作用 。
酸奶+洋姜：增加免疫力
酸奶中富含的鈣質(zhì)和乳酸菌可以提高人體的免疫功能，洋姜中富含的菊粉是一種不易消化的碳水化合物——可以促進(jìn)體內(nèi)有益菌群的生長(zhǎng) ， 促進(jìn)人體鈣質(zhì)的吸收 ， 兩種食物再“般配”不過(guò) 。
混合蔬菜+橄欖油：促進(jìn)β-胡蘿卜素的吸收
芝麻葉、萵苣、空心菜等葉菜中含有大量β-胡蘿卜素，可以有效地幫助身體預(yù)防癌癥和老年癡呆的發(fā)生 。但愛(ài)荷華州立大學(xué)的一項(xiàng)研究顯示，如果沙拉中不含有任何脂肪，那么胡蘿卜素的吸收率也會(huì)很低，如果適量加入健康沙拉醬或橄欖油，就可以促進(jìn)胡蘿卜素的吸收 。
火腿+甜瓜：排泄掉多余的鈉
這是國(guó)外酒吧常見(jiàn)的食物搭配 ， 在營(yíng)養(yǎng)搭配上很合理 。火腿的含鈉量高，血液里鈉的濃度高了，就會(huì)令血壓上升，甚至引起高血壓 。甜瓜則富含鉀，能幫助人體中和排泄掉多余的鈉 。
啤酒+泡菜：緩解油膩 ， 消化腸胃
泡菜含有煙酸即維生素B3，有分解酒精和宿醉“禍?zhǔn)?rdquo;乙醛的作用，煙酸還有促進(jìn)脂肪代謝的效果，如果菜肴油膩的話 ， 建議加上一道泡菜，可緩解油膩，幫助消化 。
三明治+芹菜：防癌、解毒清腸
三明治里常會(huì)添加芹菜為配料，芹菜富含鈣和鐵，能增強(qiáng)三明治的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 。每100克芹菜的鈣含量約是同等重量牛奶的3倍，芹菜還有抗老化、抑制致癌物、解毒、清腸等功效 。
健康飲食搭配原則
1、多攝入膳食纖維
葷菜不含膳食纖維 ， 而畜禽水產(chǎn)等也都是精細(xì)的“少渣食品”，吃多了會(huì)造成便秘，糞便等毒廢物在腸道內(nèi)滯留的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，會(huì)增加腸黏膜對(duì)毒素的吸收 。這樣就容易誘發(fā)結(jié)腸癌 。而粗纖維食物則屬于“多渣食品” ， 多吃這類食物能消除“少渣食品”對(duì)人體造成的危害 。
含粗纖維較多的食物主要有小米、玉米、麥片、花生、水果、卷心菜、蘿卜等等 。
【吃法誤區(qū)讓腸道越吃越“堵”】2、酸堿平衡
健康人體必須保持微堿性狀態(tài)，以pH值在7.3左右為宜 。如果人體血液呈酸性，血黏度和膽固醇都比較高，人就容易疲勞，同時(shí)人體的抵抗力也會(huì)下降 。而葷菜幾乎都是酸性食品(奶類、血品例外)，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪等，節(jié)日飲食切莫餐餐都只吃大魚大肉 ， 要有堿性食物搭配著吃，以求人體的酸堿平衡 。
含堿量最高的要數(shù)海帶，其次是青菜、萵筍、生菜、芹菜、香菇、胡蘿卜、蘿卜等等 。
3、低鈉飲食
我國(guó)居民的食鹽攝入量原本就偏高，是世界衛(wèi)生組織建議量的2倍以上 。節(jié)日期間副食吃多了 ， 食鹽的攝入量更多，然后血液中的鈉含量就會(huì)更高，這不利于 人體保持正常的血壓 。而鉀是鈉的克星 ， 它能排出人體內(nèi)多余的鈉 。含鉀較豐富的蔬菜有紫菜、海帶、香菇、蘆筍、豌豆苗、萵筍、芹菜等等 。
結(jié)語(yǔ)：想要健康的身體，合理飲食非常重要 。小編的這篇文章主要向大家介紹了我們?nèi)粘５娘嬍车恼`區(qū)以及正確的食物搭配法，大家可以根據(jù)文章中提到的原則來(lái)搭配自己的膳食哦，會(huì)讓你更加健康的！

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