涼拌黃瓜雞蛋絲材料:黃瓜、雞蛋、蒜、鹽、味精、醋 。
做法:
1.準備黃瓜兩根 , 雞蛋一個,黃瓜切成絲 。
2.將雞蛋打散,攤成薄蛋餅,將雞蛋餅切成絲 。
3.黃瓜絲和雞蛋絲放在一起,再放入拍碎的蒜,鹽,味精,糖,還有醋 , 攪拌均勻即可 。

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2醋泡雞蛋材料:白醋、雞蛋 。
做法:
1.把雞蛋洗凈,蛋殼上不要有臟東西 。用毛巾或紙巾把雞蛋擦干,不能有水 。
2.準備個有密封蓋的小瓶,倒入米醋(沒過雞蛋即可)蓋上蓋子,密封24小時 。
3.24小時后打開蓋子,蛋殼已經軟化,雞蛋膨脹的跟個氣球一樣 。用筷子把雞蛋捅破 , 輕輕的,小心醋噴到眼睛 。
4.把蛋液和醋攪拌在一起,攪拌均勻 。再蓋上蓋子 , 密封24小時后即可飲用 。

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3番茄蛋湯【雞蛋怎么吃減肥效果好 雞蛋這樣吃才能減肥】 材料:番茄1-2個,雞蛋1只 , 海米,蔥花,紫菜、發菜,姜粉、鹽、胡椒粉、香油各少許 。
做法:
1.半鍋清水 , 水中放少許海米,煮沸 。
2.雞蛋打散,加蔥花少許 , 番茄洗凈切成片(或小塊) 。
3.待水沸騰,先將打好的雞蛋倒入鍋內,略攪拌,再將切好的西紅柿倒入 。
4.水再沸騰后,關小火,燜3分鐘左右,加入紫菜、發菜、姜粉、鹽、胡椒粉各少許 , 淋香油幾滴,大火使湯沸騰,關火 , 番茄蛋湯即成 。

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4紫菜蛋湯材料:紫菜、雞蛋、蝦米,蔥花,香油,味精 , 精鹽 。
做法:
1.將紫菜洗凈撕碎放入碗中,加入三分之二的蝦米 。
2.在鍋中放入適量的水燒開,然后淋入拌勻的雞蛋液 。
3.等雞蛋花浮起時 , 加鹽、味精然后將湯倒入紫菜碗中、淋2 , 3滴香油即可 。

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