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哺乳期媽媽怎樣補腦力 補腦食譜推薦

生活百科 哺乳期食譜

山藥芝麻茶原料：山藥粉10克、黑芝麻粉15克、糖適量 。
做法：將材料沖入400毫升熱開水，即可飲用 。
功效：黑芝麻含豐富的維生素E，可抑制體內自由基的活躍，是效果極佳的美容佳品，還能預防產后脫發 。
【哺乳期媽媽怎樣補腦力 補腦食譜推薦】

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2芝麻拌海帶原料：芝麻20克左右、海帶400克左右
做法：
1、將海帶洗干凈，去除水分 ， 切絲
2、鍋燒熱，加入黑芝麻炒香后裝出來，在加入海帶絲煮熟，裝出來用涼開水過一下水 ， 在瀝干 。
3、將海帶絲放入碗中，加入香菜，香油，鹽，糖，黑芝麻攪拌勻稱就可以吃了 。
功效：芝麻能改善血液循環，促進新陳代謝 ， 海帶則不僅能凈化血液，促進甲狀腺素的合成，更重要的是與芝麻搭配食用，還可以補腦增強記憶力 ， 凈化血液，美容抗衰老功效，據說常吃可提高智商水平，

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3栗子雞塊原料：光仔雞1只(約重700克)，栗子350克，醬油30克 ， 鹽4克，味精2克，料酒25克 ， 蔥、姜各15克 ， 水淀粉10克，花生油500克(約耗50克)，熟油、白糖各少許 。
做法：
1、光雞去內臟洗凈，剁成5厘米大小的方塊，加醬油少許拌勻;栗子用刀切去一邊，放入開水鍋內煮熟 ， 剝去外殼及皮;蔥切段;姜切塊，拍松、切末 。
2、炒鍋上火 ， 放入花生油，燒至七成熱，下雞塊炸至呈金黃色撈出;再將栗子入鍋炸一下，撈出 ， 備用 。
3、炒鍋留油40克，上火燒熱，下蔥、姜炸出香味，放入雞蛋，加料酒、醬油、鹽和適量清水燒沸 ， 轉小火把雞塊燜至七成熟，放入栗子燒煮，至雞塊、栗子酥爛 ， 轉旺火收汁 ， 將雞塊取出裝盤，栗子圍在雞塊周圍，鍋中鹵汁用水淀粉勾芡 ， 放味精、淋少許熟油，澆在雞塊上即成 。
功效：栗子雞塊含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物和鈣、磷、鐵、鋅及維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C等多種營養素 。

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4鴨肉燉山藥原料：草鴨半只、鐵棍山藥半根、生姜2片、蔥結1個、料酒1大勺、鹽適量、胡椒粉少許
做法：
1、鴨肉洗凈斬件冷水下鍋，燒開后撇凈浮沫，加入姜片、蔥結和料酒，再次煮開轉文火煲半小時左右;
2、山藥洗凈去皮切滾刀塊 ， 清水浸泡備用;
3、當鴨肉煮至八成酥軟時投入山藥，繼續煲煮20分鐘左右 ， 至山藥軟糯、鴨肉可用筷子戳透，撈出姜片和蔥結，調入鹽和胡椒粉熄火 。
功效：鴨肉補腎消腫、止熱痢、止咳化痰 。山藥滋養強壯，助消化，斂虛汗 ， 止瀉之功效 。吃可增強體質，提高免疫力 。

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