養卵三月，用卵一時 。可這“卵”究竟要怎么“養” ， 大家首先想到的，可能就是“吃” 。想要擁有健康的卵子，你可以選擇這樣吃！一起來看看吧 。
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01.多吃些補腎健脾的食物
傳統醫學認為 ， “腎藏精，主生殖” ， 腎精充足，才能孕育更多的卵子，腎為先天之本 ， 脾為后天之本 。飲食通過脾胃受納運化才能轉化為精微 。因此，“養卵”的調治，需以“補腎為根，健脾為用”為原則 。在飲食上要吃些補腎健脾的食物，比如：海參、糯米、薏苡仁、山藥等，在補腎的同時調理保護脾胃 。
在這里，需要特別提一下“五谷類食物” 。
《黃帝內經》有云：“五谷為養 ， 五果為助，五畜為益 ， 五菜為充 。”而這其中的“五谷”就是指谷類食物，意思就是我們的飲食結構要以谷類為主食 。因為谷類食物都是植物的種子，種子是含有一個生命能夠誕生的元氣，而對應到人體，這個“元氣”就是由“腎精”轉化而來的“腎氣” 。所以說，大部分種子就具有補腎填精的作用 ?！拔骞葹轲B”是“養卵”的飲食根本 。
02.適當搭配疏肝理氣、寧心安神的食物
【如何養出優質卵子？你需要這樣吃！】 傳統醫學認為，“心主一身血脈”，各個器官的營養都依賴心臟所泵出的血液供應；又因為“肝藏血 ， 主疏泄”，只有肝氣調達，“沖任” 二脈才能通暢，營養物質和能量才能被順利輸送到卵巢，卵子才能健康生長 。所以，飲食上還要注重“寧心”以“養血”、“疏肝”以“行氣”、“活血”這兩點 。在日常飲食上 ， 我們可以選擇大棗、酸棗仁來寧心；陳皮、柚子皮來疏肝、理氣 。
03. 多吃豆制品
含有豐富蛋白質的食物有牛肉、瘦豬肉、雞肉、肝類、魚、蛋、牛奶、乳酪等，植物中含蛋白質豐富的有黃豆及其制品、大米、小麥、小米、紅薯、花生等 。
一般情況下 ， 每天保證1～2個雞蛋，喝250～300ml牛奶，吃100～200克肉類、100～150克豆腐 ， 每周吃1～2次魚、蝦或貝類等海產品，平時再吃些花生、核桃等堅果類零食，足夠滿足蛋白質攝入量的需求 。
04. 備孕期補充葉酸
葉酸廣泛存在于各種動植物食物中，綠葉蔬菜、番茄、胡蘿卜、蘑菇、豆類、水果類、堅果類食物中都富含葉酸 。但是葉酸烹調后損失率較高 ， 因此要盡量多食新鮮蔬果 。
備孕媽媽最好在懷孕前3個月開始補葉酸，一直補充到孕后三個月，以每日平均攝入0.4mg為宜 。
最后 ， 為各位姐妹呈上一道好孕食譜，快快學習做起來！
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山藥蓮子燉烏雞
食材
烏雞一只，山藥200g，蓮子100g ， 薏苡仁50g 。
做法
[1] 把烏雞洗凈，去內臟和頭腳，余下斬塊，蔥切段 ， 姜切片 。薏仁清水中浸泡1小時 。
[2] 投入姜片的沸水，焯去雞塊上的血水 ， 煮開五分鐘，撈出，沖洗干凈 。
[3] 把雞放入燉鍋，加足量水，大火煮開撇去浮沫，后加姜，料酒，五分鐘后，加入蓮子和薏仁，轉小火燉40分鐘，至雞肉爛熟 。
[4] 山藥削去表皮，洗凈，切塊 。加入鍋內，轉中火10分鐘，燉至熟爛 。
[5] 散蔥花 ， 加鹽調味 。
口感
這道湯保留了烏雞原本的鮮味 。細火慢燉間 ， 濃郁的香氣便已各處彌漫，盛到碗中，湯白而清冽，黑白分明 ， 零星的蔥花，入口間，雞塊酥，山藥糯 。色香讓人不禁食欲大開 。
專家點評
山藥補脾養胃，補中益氣；蓮子補脾益腎，養心安神；烏雞滋陰補腎、補血養肝；薏苡仁利水滲濕，健脾止瀉 。整體來說，這道膳品取山藥、蓮子固厚脾胃之效，配烏雞補血養顏之功，佐少量薏苡仁給多余的水濕以下行的出路，非常適合備孕期的女性食用，通過健脾、補腎、寧心、養血來助孕 。
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