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絲瓜下奶的做法 絲瓜下奶食譜大全

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絲瓜核桃湯原料：絲瓜250g，核桃仁60g，姜、料酒、上湯、味精、食油、精鹽各適量 。
做法：
1、將絲瓜、姜分別洗凈，絲瓜去皮切成片，姜切成末，核桃仁用溫水浸泡后去皮;
2、將上述加工好的用料一并放入鍋中，加入食油燒熱滑透，再放入姜末、精鹽、料酒和鮮湯，用火燒開煮至熟爛時，加入味精調味即可 。

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2番茄絲瓜肉骨湯食材：脊骨，番茄 ， 絲瓜，姜，料酒，鹽
做法：
【絲瓜下奶的做法 絲瓜下奶食譜大全】 1、豬骨洗凈，入沸水中焯燙出血沫，撈出洗凈 。
2、絲瓜去皮切去頭尾洗凈切塊 。
3、番茄洗凈切塊 。
4、起油鍋，放入番茄翻炒出湯汁，轉小火，撿出番茄皮(可先去皮) 。
5、鍋中放入豬骨、姜、料酒，加水沒過豬骨，大火燒開，轉小火燉煮2個鐘頭左右 。
6、鍋中放入絲瓜，中火煮15分鐘左右 ， 關火前放適量鹽即可出鍋 。

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3絲瓜大蝦湯食材：絲瓜、蝦、蔥、姜
做法：
1、絲瓜洗凈，削去表皮，絲瓜肉切成片 ， 蔥姜切末 。
2、蝦洗凈，剪去蝦須，去掉沙線 。
3、將絲瓜、蝦、蔥姜一起放入慢燉鍋，加入水通電，燉熟即可 。

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4絲瓜雞蛋湯食材：絲瓜、雞蛋、木耳
做法：
1、將絲瓜切塊 。
2、絲瓜、木耳加水煲湯，至熟爛 。
3、將絲瓜削去外皮，用清水清洗干凈，并切成薄片;將香菇切去老蒂，清水浸軟之后，洗干凈 。
4、打蛋花及油鹽調味即可 。

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