懷孕5周食譜大全

牛肉蘿卜湯食材:牛肉150克、白蘿卜200克、香菜末10克、姜末1小勺,小蘇打、淀粉各少許,香油、鹽各適量 。
做法:
1.將牛肉洗凈,切成薄片 , 放入碗中,加小蘇打,少許鹽 , 姜末和淀粉拌均勻,使之入味;白蘿卜洗凈,切成薄片 。
2.用大火將水燒開,放入白蘿卜片煮開,煮至白蘿卜透明后下牛肉片攪散再開鍋即關火,加鹽、香油調味,撒入香菜末即可 。
功效:白蘿卜含有粗纖維,具有促進消化、增強食欲、加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用 。牛肉含有豐富蛋白質、礦物質和維生素B族(包括煙酸、維生素B1和核黃素) , 牛肉蛋白質所含的人體必需氨基酸很多,所以它的營養價值很高 。孕前、準媽媽吃牛肉有健脾益腎、補氣養血和強筋健骨等功效 。

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2白灼芥蘭食材:芥蘭400克,色拉油50克,蔥絲、姜絲各適量,青、紅椒絲各適量,味極鮮醬油2大勺,白糖、香油各1小勺 。
做法:
1、先將調味料勾兌成汁備用 。
2、芥藍去老葉 , 洗凈 , 入沸水中燙至9分熟(燙的時候先燙根部,根部燙熟后再燙葉),撈出放冰水中過涼,瀝干水分裝盤,撒上蔥、姜絲、青紅椒絲 。
3、炒鍋上火燒熱油,油6分熱時澆在芥藍上;將勾兌好的汁裝在小碗中,放進微波爐高火30秒燒開(根據自家微波爐功率調整時間),倒入裝芥藍的盤中即可 。
功效:芥藍營養價值高,富含有機堿,有消暑解熱、增進食欲、加快胃腸蠕動的功效 。該食譜美味營養 , 能調節早孕期婦女的食欲 。

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3蔬菜南瓜濃湯食材:南瓜600克、胡蘿卜50克、土豆100克、洋蔥40克、香芹30克、鮮奶200毫升、食鹽5克、黃油10克、奶油白醬10克 。
做法:
1、南瓜、胡蘿卜、土豆切薄片,洋蔥切片,香芹切碎 。
2、鍋內放入黃油,將所有蔬菜放入炒香 。加入剛蓋過蔬菜的水量 , 用大火煮開后,轉小火煮20分鐘左右,至南瓜、胡蘿卜、土豆變軟,離火放涼 。
3、把所有蔬菜撈出,用海爾攪拌機打成泥狀,再倒回湯中 。放入一大塊奶油白醬 。適量鮮奶油或鮮奶 , 用小火一邊煮一邊攪拌 。放入鹽調味 。煮好的湯的濃度,要表面可以放上一片菜葉 , 也不沉下去 。
功效:這道湯簡單易做,味道香濃,營養豐富 。對于身為準媽媽的您來說,這道湯最合適不過了 。

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4豬肝粥食材:米200克、豬肝100克、干貝25克、鹽、蔥花、姜絲、料酒、香油各適量 。
做法:
1.將豬肝洗凈,切片;干貝洗凈,用溫水泡發后換少許清水,加入少許料酒蒸一下或用微波爐加熱一下,撕碎備用 。
2.將水燒開后放入米,待粥快煮好時放入姜絲、干貝和豬肝同煮,豬肝熟時熄火,再放入鹽拌勻,食用前加香油和蔥花即可 。
功效:豬肝含有豐富的蛋白質、維生素A、維生素B1、維生素B2和鐵等營養成分;干貝含有豐富的蛋白質和少量碘 。準媽媽食用豬肝粥可滋陰補血、益氣健脾 。

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5香菇蒸蝦盞食材:蝦8個、香菇8朵、食鹽適量、細香蔥少許 。
做法:
1、香菇洗凈去掉香菇蒂 。
2、蝦剝去殼,去蝦線 , 洗凈,剁成泥,最后調一點點鹽攪拌勻 。
3、將處理好的蝦泥填入香菇中 。
4、蒸鍋開火,至鍋中水開后 , 放入香菇盞蒸5、6分鐘即可 。將小香蔥洗凈切碎撒在蒸好的香菇盞上即可 。
功效:香菇蒸蝦盞中的蝦肉含有豐富的蛋白質和鈣質,有利于提高孕婦免疫力 。

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6健康小貼士懷孕5周的孕婦不僅要繼續補充葉酸,同時要保證充足的熱量和優質蛋白質的供給,還要攝入充足的無機鹽、微量元素和適量的維生素 , 如鈣、鐵、鋅、銅、碘及維生素A、維生素D等,孕婦可以多食雞蛋、豆類品、海帶、排骨等食物 。
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