*芋兒燒排骨*
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原料：
【芋兒燒排骨】 小芋頭150克 排骨300克 大蔥1段 姜1塊 八角1個
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制作 ：
1、 將小芋頭放入鍋中焯一下
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2、 將排骨放入鍋中焯一下
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3、 大蔥切蔥花，姜切姜片
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4、 炒鍋加少許油燒熱 ， 放入蔥花、姜片和八角炒香
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5、 烹入料酒，放入焯好水的排骨一起翻炒
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6、 放入小芋頭加上一勺王大醬香辣牛肉醬
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7、 放入醬油
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8、 放入鹽和糖進行調味
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9、 加入水沒過原料就可以
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10、 蓋上鍋蓋燜30分鐘左右
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11、 開鍋大火收汁，就可以出鍋啦
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如果買到帶脆骨的那種排骨，留下的就更少咯~~~
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