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月子餐食譜 秋分節氣月子餐食譜推薦

生活百科 秋分

無花果鯽魚湯原料：鯽魚1條 無花果25克 姜片適量
做法：
1、鯽魚去雜，清洗干凈;無花果提前浸泡 ， 洗凈 。
2、熱油鍋，將鯽魚兩面稍微煎一下 。
3、鍋內加適量水，放入鯽魚、無花果和姜片 。
4、大火燒開，撇去浮沫 ， 改小火煲40分鐘左右 。
5、臨關火前加入少許鹽 。
功效：秋天干燥，這段時間的月子餐要以清潤滋陰為主 。選擇無花果煲鯽魚，不僅脂肪少，糖分低，還能和中補虛，滲濕利水，溫中順氣，提高媽媽的奶水質量 。

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2青蘿卜陳皮煲鴨湯原料：青蘿卜600克 陳皮1/4個 老鴨1只 生姜3片
做法：
1、青蘿卜去皮、洗凈、切厚片;陳皮浸泡，去瓤;老鴨切去尾部及去腳 ， 去內臟 。
2、所有材料一起與生姜放進鍋內，加入清水3000毫升 。
3、大火燒開，改小火煲約兩個小時，調入適量食鹽即可 。
功效：青蘿卜陳皮煲鴨湯是一道藥膳 ， 屬于粵菜系，具有清肺熱、潤咽喉的功效 。青蘿卜健胃消食，止咳化痰，順氣利尿、清熱解毒;陳皮性具調中、祛滯、消痰、宣通五臟 ， 兩者用來煲湯，滋補潤燥 。

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3山藥紅棗燉雞湯原料：雞肉250克 山藥100克 紅棗、黑木耳適量
做法：
1、雞肉洗凈，切成小塊;木耳提前泡發;山藥洗凈切小塊;紅棗洗凈，對半切開 。
2、鍋內加適量水，將所有材料一同放入鍋內 。
3、大火燒開 ， 轉小火煲1小時左右即可 。
4、喝湯前放入少許鹽 。
功效：秋養肺，白色食物入肺 ， 山藥是很適合秋天食用 。而且山藥含有的淀粉酶，有利于脾胃消化吸收，是一味平補脾胃的藥食兩用之品 。

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4蓮藕木耳炒肉片原料：蓮藕1節 瘦肉150克 木耳20克
做法：
1、蓮藕削皮，切成薄片;瘦肉洗凈，切成片;木耳提前泡發 ， 撕成小塊 。
2、瘦肉可以提前用香油等調料腌制一下 。
3、熱油鍋，倒入肉片煸炒，炒至肉片發白，撈出 。
4、下入藕片，加少許醋、白糖和鹽，快速翻炒幾下 。
5、再放入木耳 ， 大火翻炒 。
6、最后倒入肉片，翻炒均勻即可 。
【月子餐食譜 秋分節氣月子餐食譜推薦】 功效：農諺說“荷藕一身寶，秋藕最養人” 。此時的蓮藕，不僅是佳蔬，更是一味上好的補品 。《本草綱目》也說蓮藕是“靈根” ， 特別適合產后脾胃虛弱、氣血不足的新媽媽食用 。

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