香菇蕎麥粥原料：大米100克、蕎麥50克、香菇2朵
做法：
1、香菇浸入水中，泡開，切成絲 。
2、大米和蕎麥淘洗干凈 ， 放入鍋中 ， 加適量水，大火煮開 。
3、沸騰后放入香菇絲，轉小火，慢慢熬至成粥即可 。
文章插圖
2蕎麥蘿卜湯原料：準備一百克蕎麥，半斤蘿卜，適量的精鹽、味精、麻油 。
做法：
1、先把備好的蕎麥淘洗干凈;將蘿卜去皮洗凈后切成塊 。
2、在蕎麥中放入適量的清水，用旺火燒開后，放入蘿卜、精鹽，改用小火燒至酥爛，最后放入味精和麻油即可食用 。
文章插圖
3蕎麥山橙餅原料：取五斤蕎麥粉，一斤鮮山楂，橘皮、青皮、砂仁、枳殼、石榴皮、烏梅各十克，白糖適量 。
做法：
1、先把備好的橘皮、青皮、砂仁、枳殼、石榴皮、烏梅分別在清水中洗凈 ， 放入五斤清水，煎煮半小時后去渣 ， 加入白糖 。
2、把山楂煮熟搗爛如泥，將蕎麥粉用白糖藥汁拌和成團，與山楂泥攪拌均勻 ， 做成餅坯，放入烤箱中烤熟后食用 。
文章插圖
4蕎麥面蒸餃原料：苦蕎麥粉 300克、牛肉 400克、大蔥 20克、鹽 2克、醬油 10毫升、香油 5毫升、胡椒粉 適量、植物油 10毫升
做法：
1、把面粉、鹽、熱水半杯、冷水半杯混合一起，揉搓成蕎麥面團 。
2、再分成多個小面團 ， 搟成餃子皮 。牛肉去筋后剁爛，蔥切成小粒 。
3、中加入蔥粒、調味料(醬油、胡椒粉、植物油)攪拌起膠再加油攪拌均勻，放在一邊約30分鐘，制成肉餡 。
4、蕎麥面皮中包入適量的餡，捏好封口，包成餃子 。把包好的餃子放在抹過油蒸籠中 ， 用大火蒸8分鐘 ， 熟透后就可以取出食用了 。
文章插圖
【蕎麥怎么吃好 哺乳期可以這樣吃】 12
推薦閱讀
- 大腳趾很厚要怎么辦？
- 急性腸胃炎怎么調理
- 屁股上長膿包怎么治比較好？
- 尿液有白色絮狀沉淀怎么回事
- 孕婦眼睛發炎怎么辦
- 痛風關節腫痛該怎么辦
- 脖子左側淋巴疼怎么回事??？
- 胸總疼怎么回事呢
- 全身不舒服怎么回事
- 胃痛胃脹噯氣應該怎么辦？